Koteletten van varkensvlees lever - hoe lever koteletten van varkensvlees lever, een stap voor stap recept foto's maken

Eten bereid uit slachtafval meestal gegeten in een paar minuten. Het is geen uitzondering en lever pasteitjes van varkenslever. Dit gerecht wordt beschouwd als de universele snack op een tafel. Immers, het gaat goed, letterlijk, met alle tweede gangen en bijgerechten. Bovendien zijn deze pasteitjes (of pannenkoeken - noem ze en zo en zo) is zeer snel voorbereid, verkregen waanzinnig lekker en gezond. Ze verslindt graag kinderen en hun ouders. ???? zijn nog niet klaar lever schnitzels? Dan is mijn stap voor stap recept met foto's precies van pas komen. ????

Voor de bereiding moeten we deze ingrediënten:

• varkenslever - 1 kg;
• bulb - 1 ps.;
• Tarwemeel - 1 cup;
• plantaardige olie - 3-4 eetlepels. l.;
• het ei - 2 ps.;
• Mayonaise - 2 el. l.;
• zout, peper, kruiden - naar uw smaak voorkeuren.

Hoe lever pasteitjes bereiden uit varkenslever

Ten eerste is het noodzakelijk om de lever te bereiden zelf. Spoel in koud water, verwijder taaie stengel plenochku en vet, in voorkomend geval, knip voorzichtig de gal. Nogmaals, grondig te spoelen de lever.

-product van het gemiddelde in stukken gesneden en in een keukenmachine kom. Grondig pletten tot een homogene massa die vervolgens over te dragen aan een diepe schotel.

Uien schoon onder stromend water en maal een scherp mes. Verhit de pan en giet het in een beetje plantaardige olie. Toevoegen aan hete olie gesnipperde ui.

Brown het op zijn lage temperatuur van alle kanten licht.

Om brij uit varkenslever voeg bruin ui, mayonaise, zout, kruiden, bloem en eieren.

Alle ingrediënten goed mengen met een lepel en start het bakken schnitzels. Rooster ze op een hete koekenpan in een beetje plantaardige olie. El lag hepatische mengsel in de pan van 1 el. l. mengsel - 1 kotelet. Brown het met één hand. Vervolgens voorzichtig omkeren spatel of een vork en bak de andere kant.

Praktische en smakelijke koteletten lever klaar.

Dien warm ze nodig, maar ze zijn lekker en afgekoeld in de vorm.

Een dergelijk gerecht serveert uitstekende snack sterk aan sterke dranken.

Het wordt meestal geserveerd met verse groenten. Om lever pasteitjes van varkenslever leek meer smakelijk maaltijd kan muntblaadjes of basilicum versieren. Bon appetit!