De geroosterde varkenslende gebakken in de oven

Er zijn vele manieren roosteren, die elk speciale aandacht verdient. Bij het koken varkenslende, het maakt niet uit welke methode moet vasthouden aan de belangrijkste regel, moet je niet overdrijven het vlees en Kreukherstellend, dat je niet het gewenste resultaat te bereiken. Voordat u in de oven, moet u eerst lichtjes gebakken en daarna gebakken ...

Ingrediënten:

• 1 kg varkenslende,
• 8-10 knoflooktenen,
• De bundel tijm, rozemarijn,
• Het zout en peper,
• 2 eetlepels olijfolie.

Recept varkenslende gebakken in een oven

1. Hak de knoflook, wrijven gehele vlees, strooi zout en peper rondom en maken enige tijd staan, ongeveer 1 uur.
2. De pan giet olijfolie, zet knoflook, roll tijm en rozemarijn takjes. Leg het vlees en aan alle kanten bruin, tot een merkbare goudbruin. Het was krokante zal bijdragen aan het behoud van het sap.
3. Zet de oven. In een ovenschaal Doe de splatter vlees en giet de vloeistof, indien het sap een beetje zal lijken, kunt u een lepel olijfolie toe te voegen. Voor het opslaan van vet kan bovenkant en zijkanten om kleine plakjes spek te zetten.
4. Cover goede folie en deze in de oven gedurende 1 uur. In de tussentijd nemen met oven, oppervlakte water geven eigen sap.
5. Wanneer u klaar bent, voor het serveren, strooi varkenslende gebakken met geraspte knoflook, dek af met folie en laat nog eens 10 minuten. In de tussentijd kunt u de saus te bereiden.

2014/07/02

Bekeken: 3346