Manty met vlees recept

Manty gevuld met vlees - gastronomische schotel kenners van smaak en voedzame maaltijd. Deze gepatenteerde stoom dumplings laatste tijd zaimeli grote populariteit dankzij zijn feestelijke uitstraling en een ongewone smaak. Manty met vlees - is het het beste dat je kunt worden voorbereid voor de gasten en vul voeden zijn familie.

Zij worden bereid met verschillende vullingen. Niet minder populaire optie manti met pompoen, maar vandaag hebben we kijken naar de klassieke, gevuld met vlees. Het is vermeldenswaard dat heerlijke manti wordt verkregen wanneer de vulling een enorme hoeveelheid uien wordt toegevoegd, en je moet deze regel niet verwaarlozen. Bij de werkwijze van het koken uien daalt ingedampt sap en niet meer zichtbaar, zodanig als hij altijd ingevoerd het vullen, waardoor de schaal blijkt sappig en ongelooflijk lekker.

Hoe vleesbollen bereiden

Perov, wat u hoeft te doen - is om een ​​klassieke deeg koken voor knoedels, evenals in de dumplings. Hiervoor in een diepe kom giet warm water om daarin op te lossen het zout en een ei. Voeg de bloem toe en kneed een matig stijf deeg. Rol in een bal, dek af en laat infusies - 20-30 minuten.

In de tussentijd, tot het deeg rust, moet u het vlees vulling voor dumplings koken: Het vlees gesneden in kleine blokjes. Het zou goed zijn als je wit vruchtvlees, talg, wat vroeger kebab kopen. Ook Hak de ui, zet in een diepe kom, voeg zout en piment, gemalen zwarte peper, als er strooi komijn en roer alles.

deeg opnieuw obmyat, rond en uitrollen tot een dunne laag. Hoe dunner de dichter bij het ideaal, en zo lekker. Plast verdeeld in vierkanten van 15x15 cm, verdeel ze op het bureaublad en zet het in het midden van een eetlepel gehakte lepel.

Om goed blind manta moet eerst twee tegenoverliggende eerste scherpe hoek en kruis geknepen in het midden, dan de twee overige, eveneens.

Draai daarna en sluit de twee zijdelingse nokken. Knijp ze zo strak mogelijk, zodat er geen vorm desintegreren tijdens het koken.

Doe ze in een speciaal bain-marie, gerangschikt in ingevette pannen, giet water in de bodemschaal en afzonderlijk gekookt, en vervolgens het bovenste gedeelte, sluit het deksel en kook gestoomde noedels - 45 minuten.

Vermeldenswaard dat stoom voedsel vooral handig voor degenen die de zorg over gezondheid, dieet en proberen om zaken te combineren met plezier. Provarkoy beter behoudt de mogelijke vitaminen en voedingswaarde van voedsel.

U hebt geleerd hoe om te dumplings koken met vlees, en hoe je het nuttiger te maken - het hangt af van de vulling en de gebruikte producten.