Recept gerst pap

In feite, gerst graan - een traditionele Russische gerecht, en in de oudheid werd bereid in elke hut. Werkwijze was als volgt: graangewas geweekt gedurende 12 uur, daarna gekookt in melk bereid, waarna de crème toegevoegd. En ook, niet minder populair zijn de soep van zuurkool en andere vloeibare voedingsmiddelen aangevuld met gerst.

Velen herinneren als een kind moest gerst pap te eten in de kleuterschool of in het kamp. Maar niet alle, of liever zou men niet eens voorstellen wat goed was, voedingsdeskundigen, die het kindermenu waren. Je moet niet verwaarlozen, omdat het zo veel voedingsstoffen, maar anders dan dat, het is erg lekker.

Hoe gerst pap te bereiden - stapsgewijze recept

Snij in kleine stukjes vlees, uien blokjes, niet grof gesneden wortel en paprika. Opwarmen in een pan met dikke bodem olie, bak het vlees op 2-4 minuten, voeg de wortel, ui, peper, dek af met een deksel en laat op matig vuur tot de groenten zacht.

Voeg voorgeweekte parelgort, giet bouillon of gewoon gekookt water, zout en kruiden strooien. Roer en opwarmen, zet het vuur laag en blijven koken in de langzame blussen modus gedurende 1 uur of meer, totdat de korrels niet toeneemt in volume en licht koken.

Direct gerst pap bepaald onafhankelijk. Iemand om lief te hebben, gerst werd gekookt en zacht, en iemand om granen bleef geheel en enigszins stevig. In elk geval kan de kooktijd variëren, afhankelijk van de verscheidenheid van ontbijtgranen, en hoe lang het te weken.

Delicious gerst met kip in multivarka

We introduceren een eenvoudigere recept gerst, waar de gerst is geweekt en niet klaar om gerst pap in multivarka zijn. Door hetzelfde principe, kan gerst in een pan worden gekookt, en zelfs een open haard in een gietijzeren ketel als een pilaf.

Ingrediënten:

500 g bedryshek kip, 150 g wortelen, 1 kleine ui, knoflook 2, 1 el. l. gesmolten boter, 200 g van parelgort, 200 g gekookt water, zout en peper - naar smaak.

1. Het vlees wordt verdeeld in stukken, zet in Multivarki kom en voeg de olie. Stel de timer voor 30 minuten in de "Frituren" en klik op Start.
2. Maak de groenten en snij ze in halve ringen ui en wortel stokken. Ongeveer 10 minuten voor het einde van het koken, groenten en knoflook toe te voegen aan het vlees, roer en blijven koken.
3. Voeg vervolgens de gewassen gort, voeg water, bestrooi met zout en peper, in de buurt Multivarki dekking, selecteer "smelt", de timer instellen om 02:00 en uit te voeren.

Multivarki voordeel dat het te koken drie keer sneller dan in een pot, en het is veel gemakkelijker. In elk van multivarok hebben speciale regelingen voor granen. Gooit ingrediënten, met water te vullen en je kunt andere dingen te doen. Gunstig, weet je.

De eenvoudigste recept voor gerst in multivarka

Ingrediënten:

180 g parelgort;

500 ml water;

een kwart theelepel zout; 1 eetlepel suiker;

25 gram boter.

Bereiding:

Spoel de gerst meerdere malen met water totdat de uitgelekte vloeistof helder. Als u wilt gerst voor koken ontbijt, 's avonds zet de gewassen korrels in Multivarki kom, dek af met koud water en laat een nacht opzwellen. Maar als een time-out wordt uitgevoerd veel helemaal, het zal helpen versnellen het proces van kokend water, die u kunt vullen met gerst gedurende 30 minuten.

Laat het water niet weglopen, voeg de gerst suiker en zout. Sluiten Multivarki dekken bloot een regime dat uw model, meestal "Pap," "Boekweit" of "croupier", en de tijd heeft - 1 uur en 10 minuten. Barley boog afgewerkt met boter, indien gewenst, bestrooi met kruiden en besprenkel met honing.

Gerst pap multivarka met groenten en vlees in blik

De samenstelling van de producten

1 blik ingeblikt vlees (300 gram);

350 gram gerst;

1 middelgrote ui;

900 ml water;

5 knoflooktenen;

1 middelgrote wortel;

zout, peper (naar smaak);

een snufje kruiden.

Hoe voor te bereiden:

Was, schil en hak de groenten: wortelen rasp, hak de ui in kleine blokjes, knoflook - plakjes. Vet een kom Multivarki plantaardige olie, zet groenten erin, voeg de olie uit het potje met vleesconserven en bak 10 minuten in de "bakken" en "bakken", niet vergeten te roeren.

De gewassen parelgort meerdere malen toe te voegen aan de gesauteerde groenten, dek af met water, zout en peper. Sluit het deksel en kook mode "pilaf" 1 uur en 10 minuten. 10 minuten voor het einde van de inrichting Perlovka stoofpot toe en meng. Afgewerkt parelgort met gestoofde vlees en groenten, bestrooi met kruiden. Gerst in multivarka met champignons en groenten,

De lijst van ingrediënten:

180 gram gerst;

350 ml water;

1 middelgrote ui;

3 knoflooktenen;

350 gram champignons;

1 salade peper;

een paar blaadjes verse spinazie;

20 ml zonnebloemolie;

zout en peper naar smaak toe.

Recept:

Champignons wassen en snijd plakjes, Pel en snipper de ui, peper en vrij van de stengel zaden, in kleine blokjes snijden.

In multivarku giet plantaardige olie, voeg de uien, de apparaatmodus "bakken" en "bakken" blootleggen - 20 minuten.

Na 5 minuten, naar de boeg paddestoelen te sturen, sudderen alles samen ongeveer 10 minuten totdat al het vocht verdampt is, die is gemarkeerd met champignons.

Later in multivarku voegen peper, koken tot de voltooiing van een keukenmachine.

Doe alle ingrediënten op een bord. De gewassen korrels Multivarki plaats in de kom, vullen met water, zout en bak 30 minuten in "pap".

Aan het einde van Perlovka fruit en paddenstoelen te zetten, koken voor 40 minuten terwijl de mode Multivarki "Het blussen". De afgewerkte gerecht en bestrooi met gehakte spinazie.

Tips en trucs:

Om gerecht van gort een waar culinair genot geleverd, moeten zich houden aan bepaalde regels van de voorbereiding. In de eerste plaats moeten we bedenken dat de beste grits weken. Dus het zal soepeler en sneller te bereiden zijn. Hoewel relatief snelle koken gort - is een illusie. Om een ​​hoge kwaliteit gekookt gerst te verkrijgen, is het noodzakelijk om geduldig te zijn: het is zeker bereidt zich voor op een lange tijd, dan zijn tegenhangers. - Pearl gerst kan niet worden opgeslagen voor meer dan twee jaar.

- Houd het zou moeten zijn in een afgesloten container op een koele plaats.

- Pearl gerst moet klaar zijn in ongeveer een half uur.

- Het is beter om voedsel te eten van parelgort in hete vorm. Wanneer het afkoelt, wordt het minder lekker, bovendien, granen "derveneet", dat het onmogelijk is om te gebruiken voor bepaalde leeftijdsgroepen maakt: ouderen moeilijk te kauwen, en de kinderen gewoon niet van de smaak, en ze gaven opgeven gerechten uit gerst.

Vrouwen die de zorg over schoonheid, is het noodzakelijk in het dieet van voedsel van parelgort op te nemen. Het feit dat het lysine elementen betrokken bij de productie van collageen, die zo belangrijk voor een gladde huid bevat. Bovendien, gerst bevordert de uitscheiding van schadelijke stoffen, die zeer waardevol is voor degenen die de figuur volgen.