10 mode-producten en hun analogen - video recepten thuis

Gezonde levensstijl wordt steeds meer en meer populair elk jaar. De cultus van het lichaam mooie, regelmatige lichaamsbeweging en goede voeding worden vervangen door streng dieet en fast food rage: nu echt in de mode om goed te eten. Deze trend kwam bij ons uit het westen bracht een passie en superpoleznymi producten voor degenen die kijken naar hun gezondheid en uiterlijk. Internet en gedrukte media staan ​​vol met modieuze namen van groenten, granen en zaden, van het bestaan ​​en de voordelen van die velen zich niet bewust zijn van: goji bessen, quinoa, chia zaden, vitgrass Cale ... Wat is het en wat ze eten? We praten over de meest modieuze producten en hun equivalenten beschikbaar.

Berry goji

Over deze populaire product voor gewichtsverlies en bevordering van de gezondheid Ik heb niet gehoord gewoon lui. Trendy goji bessen, of "boksdoorn" in narodenazyvayut "Wolfberry", maar ze zijn niet giftig en veilig voor de mens. In de goji bessen bevatten veel voedingsstoffen: waardevolle aminozuren, diverse vitaminen, essentiële macro- en micro-elementen, de grootste hoeveelheid antioxidanten tussen de planten - en dit is niet een volledige lijst van voordelen van dit product. Er wordt aangenomen dat als gevolg van de eigenschappen van de Goji bessen het immuunsysteem te versterken, het lichaam te ontgiften en het verlengen van de jeugd. Echter, gedroogde goji bessen (en we kunnen ze kopen alleen in deze vorm) van nuttige eigenschappen niet ustupayutyagodam groeien in onze band, vooral als je ze eet vers of bevroren.

Het vervangen: cranberry, zwarte bes, wegedoorn

acaibessen

acai bessen, afkomstig uit Zuid-Amerika, zijn altijd in de voeding van de bewoners van de Amazone geweest. Ondanks de zware levensstijl, deze mensen zag er erg goed totdat zij oud, gezond en vol energie. In diverse studies is gebleken dat het geheim van de jeugd en een lang leven verstopt in kleine zwarte bessen groeien op hoge palmbomen. Naar aanleiding van deze observaties acai staal export naar andere landen en de verkoop van verkapte Superfoods die immuniteit versterkt, heeft een antivirale en anti-inflammatoire werking, het beschermt tegen hart- en vaatziekten, geeft energie, verbetert het geheugen en zelfs dient als preventie van kanker. Acai bessen zijn echt beroemd voor het bevatten van grote hoeveelheden mineralen, vitaminen, minerale zuren en anti-oxidanten, maar hun wonderbaarlijke eigenschappen zijn nog niet bevestigd door wetenschappelijk onderzoek. Nu Gedroogde Acai bessen zijn zeer populair in Rusland, worden ze toegevoegd aan verschillende gerechten, die worden gebruikt voor de bereiding van cocktails en zelfs cosmetica. De vervanging: rozenbottels, berberis, chokeberry

De zaden van chia

De zaden van chia of Spaanse salie op grote schaal gebruikt in de Mexicaanse de keuken. De laatste paar jaar, begonnen ze te verschijnen in Russische winkels. Deze zaden worden beschouwd als een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, onverzadigde vetzuren omega-3 en omega-6, en andere voedingsstoffen. Ze zijn vooral populair onder vegetariërs en lijners omdat ze laten u te maken voor het ontbreken van essentiële elementen in het lichaam en zorgen voor een verzadiging effect. Chia toegevoegd niet alleen in voedsel, maar ook een verscheidenheid aan cocktails: zwelling, ze voldoen aan de honger en zodoende bij te dragen tot gewichtsverlies.

Wat kunnen vervangen:, lijnzaad, sesamzaad, walnoten, pompoenpitten

Quinoa

Voorstanders van een gezonde levensstijl met boekweit en bruine rijst zijn geleidelijk te komen tot cinema. Dit psevdozernovaya cultuur kwam ook naar ons uit Zuid-Amerika. Het wordt als zeer nuttig zijn vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, vezels en aminozuren. Een aantal vitaminen, fosfor, ijzer en calcium kan veilig quinoa concurreren met zuivel en vis. Voedingsdeskundigen raden in het dieet van dit product voor degenen die hartproblemen, maag-darmkanaal, obesitas en cholesterol op te nemen. De smaak is vergelijkbaar met rauwe rijst quinoa, dus het wordt vaak gebruikt in soepen, bijgerechten en salades.

Het vervangen: gierst, rijst, gerst gries, quinoa (granen)

Cale

Dit modieuze boerenkool - de leider onder de groene groenten op de inhoud van nuttige stoffen. Verrassenderwijs is letterlijk 100-200 g kool kunnen de dagelijkse behoefte van vitamine A, C, K, en belangrijke mineralen en sporenelementen. Bovendien is dit product een calciumbron, die perfect wordt geabsorbeerd door het lichaam, in tegenstelling tot dezelfde zuivelfabriek. In dit geval, low-calorie Cale: slechts 30 calorieën per 100 gram, die voor degenen die op dieet is bijzonder waardevol maakt. Deze kool wordt toegevoegd aan salades en smoothies, gestoofd en zelfs nuttig nekaloriynyychipsy bereiden. De vervanging: spinazie, savooienkool, broccoli

spelt

Dit is een soort graan tarwe. Maar van zijn "collega's", verschilt het rijk aan eiwitten, waardevolle aminozuren, vitaminen, zink en magnesium. Zoals verwoord in een evenwichtige manier bevat alle voedingsstoffen die nodig zijn voor de normale levensduur van een persoon, dus het wordt beschouwd als bijzonder nuttig te zijn. Dit product wordt aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet van mensen met overgewicht, verzwakte immuniteit, chronische vermoeidheid en ziekten van het maag-darmkanaal. Spelt kunnen worden bereid niet alleen pap en bijgerechten, maar heerlijke soepen, stoofschotels en zelfs desserts.

Wat kan vervangen: havermout

Vitgrass

Vitgrass - een gras sap van geteelde tarwe. Dit product wordt verkocht als poeder of bevroren blokjes, maar het is mogelijk om jezelf voor te bereiden. Voor dit doel, ontkiemde tarwekorrels in de grond geplant en wachten op de groene scheuten. Als ze een hoogte van 10-15 cm bereiken, worden ze gesneden en maken juice - dit is vitgrass. Er wordt aangenomen dat deze drank is erg handig, omdat het beschikt over alle noodzakelijke elementen van ons lichaam in de samenstelling ervan. Hoe kan ik de producenten van tarwe gras sap verzekeren effectief reinigt het lichaam en verbetert het bloed als gevolg van hoge gehalte aan chlorofyl. Echter, vitgrassa de voordelen niet bevestigd door klinische studies. En degenen die niet klaar zijn om op te groeien en het gebruik van dit product, kunt u stoppen bij een tussenliggende optie - tarwekiemen.

De vervanging: tarwekiemen

bulgur

Samen met de film, is erg populair op dit moment geniet van de bulgur. Het achterdeel wordt bereid uit tarwe. Ten eerste wordt gewassen met kokend water, vervolgens gedroogd en gemalen op maat. De verkregen stuit alle nuttige bestanddelen van de tarwekorrel, met name vitaminen uit groep B, E, K en verscheidene spoorelementen. De meest nuttig en waardevol wordt beschouwd als ongeraffineerde volkoren bulgur bruin. Het is vermeldenswaard dat wanneer gekookte bulgur niet uit elkaar valt en behoudt zijn structuur, maar het is perfect opgenomen door het lichaam en niet het gevoel van zwaarte te geven. Wat kan vervangen: gierst, couscous, rijst

Green Coffee

Deze drank prednaznachennyydlya vermagering getrokken uit de gedroogde koffiebonen zijn niet onderworpen aan braden. De smaak van het is zeer specifiek, en in het uiterlijk is het meer als groene thee. Er wordt aangenomen dat groene koffie helpt om gewicht te verminderen, maar het is onwaarschijnlijk dat verwachten als je het drinkt, het eten van cake of een reep chocolade. Het wordt aanbevolen om te drinken voor een maaltijd om de eetlust te controleren. Echter, het is een betwistbaar punt, omdat elke vloeistof, of het nu een glas water of groene thee, gedronken voor de maaltijd, hetzelfde effect.

De vervanging: De groene thee

Cacaobonen

Uit deze zaden maken veel van onze favoriete eten: cacaoboter, chocolade. Maar niet zo lang geleden, de cacaobonen zelf hebben modieuze snacks, die u kunt eten met voordelen voor de gezondheid geworden. Ze bevatten antioxidanten en neurotransmitters. Een tekort aan deze stoffen in het lichaam leidt vaak tot depressie, chronische vermoeidheid en neuroses. - endorfine en serotonine rauw en matige hoeveelheden ze verbeteren het zenuwstelsel en activeert de productie van plezier hormonen: Om deze problemen als Razi hulp cacao op te lossen.

​​Wat kan vervangen: bittere chocolade, koffie bonen