8 producten die niet verwarmen in de magnetron - video recepten thuis

We zijn gewend om voedsel opwarmen in de magnetron: het is snel, eenvoudig en handig. Echter, er zijn voedingsmiddelen die niet mogen worden verwarmd met behulp van deze gadget, omdat ze volledig zijn heilzame eigenschappen verliezen en kan zelfs gevaarlijk zijn voor het organisme geworden.

bevroren

Snel ontdooien alleen vlees in een magnetronoven, maar niet zijn. In de regel wordt alleen verwarmd aan de randen, die in een paar minuten ontdooien blik alsof ze al gaar zijn, en de binnenkant en in het midden van het vlees is nog steeds vrij koud. Verder is de ongelijke verdeling van de warmte bevordert een snelle groei van bacteriën, en het gebruik van een dergelijk product in voedsel kan schadelijk zijn voor de gezondheid. De beste manier om te ontdooien vlees - laat het in de koelkast voor een lange tijd.

Eieren

Talrijke experimenten met eieren en magnetron bevestigen dat zelfs niet de moeite waard om ze te koken op een zodanige wijze! Aangezien het apparaat snel warmte genereert, binnen het schaalvormige een sterke druk en eieren eenvoudig explodeert. Echter, dit experiment is het niet waard te herhalen, zelfs met gekookte eieren: Tijdens het verwarmen van de eiwitproducten veranderen hun eigenschappen en gevaarlijk geworden voor het spijsverteringsstelsel.

Groene salades en spinazie

Tijdens het verwarmen van groene salades en spinazie gewoon verdorren op de ogen en net zo snel verliest zijn smaak, niet om de nuttige eigenschappen te noemen. Bovendien nitraten in groene salades, onder invloed van warmte worden omgezet in toxische stoffen die vergiftiging kunnen veroorzaken. en bessen

en bessen staan ​​bekend om hun nuttige eigenschappen die ook behouden blijven wanneer gekoeld. Maar als je deze goodies krijgen uit de koelkast of vriezer, niet haasten om op te warmen en ontdooien ze in de magnetron. Bij verhitting, zijn veel vitaminen en mineralen in deze producten vernietigd, en een aantal als gevolg van golfslag en heeft om te zetten in kankerverwekkende stoffen. Daarnaast zijn veel sappig fruit en bessen bevatten veel vocht bij verhitting en kunnen exploderen.

Kip

kip bevat meer eiwitten dan rood vlees en is bekend om zijn waardevolle eigenschappen. Maar als links met een diner favoriet kip, is het beter om het te eten koud, bereiden een salade of sandwich. Dat de volgende dag de samenstelling en structuur van het eiwit wordt gewijzigd, en bij het opnieuw verwarmen van de magnetron in het gebruikelijke product kan ernstige spijsverteringsproblemen veroorzaken. Als je echt nodig hebt om op te warmen de kip, is het beter om het te doen op een zeer lage temperatuur gedurende een langere tijd dan normaal.

Schimmels

Champignons kip, zijn de bron van grote hoeveelheden eiwit. Ondanks de gunstige eigenschappen, champignons na een verblijf in de koelkast en het vervolgens verwarmen van de samenstelling veranderen en kunnen darmproblemen, zelfs bij gezonde mensen veroorzaken. Dit product moet onmiddellijk worden gegeten na het koken, en als paddestoelgerechten bleef op de volgende dag, is het beter om ze in koud of warm op het fornuis en in de oven. Zuivelproducten

Gefermenteerde voedingsmiddelen die levende lactobacillen en bifidobacteriën, die nuttig zijn voor de spijsvertering. Bij verhitting in een magnetron worden ze gedood, maar de producten zelf vaak "ingestort" en smakelijkheid te verliezen, veranderen in wrongel. Verpakken deze producten zijn niet bedoeld voor het verwarmen en de invloed van temperatuur schadelijke stoffen vrijkomen. Om de smaak en heilzame eigenschappen van kefir, zure melk en yoghurt te behouden, ze gewoon te verwijderen voorafgaand aan de koelkast - slechts een half uur bij kamertemperatuur, en kan veilig worden gegeten.

Honey

Bij de opslag duty gekristalliseerde honing wordt vaak viskeus en moeilijk. Dit proces is volledig natuurlijk en is een indicator voor de kwaliteit en natuurlijkheid van het product. Maar, om hem terug te keren naar de oude structuur, veel liever om het te smelten in de magnetron. Om dit niet de moeite waard te doen, omdat de genezende kwaliteiten, die beroemd is om honing, onmiddellijk verloren. Het is het beste in natuurlijke vorm honing te hebben of voorverwarmd in een waterbad bij een temperatuur niet hoger dan 40 graden.

Kitchen items die niet kunnen worden gebruikt in de magnetron

- metalen werktuigen

- gerechten met glanzende afwerking

- plastic

- eten film

- foil