3 konijn in zure room recept - video recepten thuis

Lean, met een roze-achtige tint konijnenvlees wordt beschouwd als heerlijke dieetproduct zijn. Door de lage calorische waarde van konijn aanraden om mensen met overgewicht als kinderen en mensen met een allergie, omdat het als een hypoallergeen product wordt herkend. Hoe maak je een konijn in een saus van zure room koken? Konijnenvlees is een leider op het gehalte aan vitaminen en mineralen. Visceraal vet is ook zeer nuttig en wordt niet alleen gebruikt in het koken, maar ook voor medische doeleinden.

Gebraden konijn Lara Katsov

Samen met de solist van de band "Gorod 312" Aya

gastheer van "Thuis koken" Madame Lara bereidt een warm gerecht van konijn met groenten, kruiden en gerookt spek onder de kap van het bladerdeeg. Ongelooflijk heerlijk en verrukkelijke aroma!

Lara Katsov

lees verder

Konijn vlees is geen speciale eigenaardige geur, maar besloten om augurk om zachtere, meer geurig en sappig te maken. . Dit kan producten met zuur te helpen - Yoghurt, kefir, wijn, azijn, citroensap, enz. Plantaardige oliën maken deel uit van de marinade, zal de werking van zuur te verzachten en het versterken van smaken en geuren.

Het recept van de marinade (zie. Als referentie)

In gesplitst in porties konijn karkas in een container gebracht met marinade 3-8 uur. Als u het vlees niet kan marineren voor enkele uren, kan het onmiddellijk worden gekookt na de behandeling. In ieder geval zal konijn meer geurig.

Recepten konijn roomsaus

in crème stoofpot konijn knoflooksaus

Er moet worden:

Konijnevlees;

2 stuks ui;

200 g room;

2-3 teentjes knoflook;

2 stuks bladeren;

1-2 glazen water;

meel;

zout en peper naar smaak toe.

Hoe voor te bereiden:

1. Elk stuk vlees roll in bloem en braden in een pan goudbruin.
2. Vouw stuks in een emaille pan of ketel.
3. Voeg de uien toe en aan passage 1-2 glazen water. Het is noodzakelijk dat het water nauwelijks bedekte het vlees.
4. Cover en laat op een laag vuur 40-45 minuten.
5. Daarna vlees room, peper, zout, knoflook en laurier toe, doorlopen chesnokodavilku. Sudderen nog eens 10 minuten
6. heerlijke en gezonde gerechten bereid voor de gezondheid. Voor de garnering kunt u elke aardappelen of granen in te dienen.

Konijn gebakken

Shutterstock

Zeer populair gerecht van konijn gebakken in de oven.

Het zou moeten zijn:

konijnevlees;

limoensap;

200 g room;

5 Art. eetlepels olijfolie;

kruiden - naar smaak;

zout en peper - naar smaak;

100 g greens - peterselie, koriander.

Hoe voor te bereiden:

1. Konijn marineren in een mengsel van specerijen, kruiden, olijfolie en limoensap.
2. Vervolgens, gevouwen in een ovenschaal en in de oven gedurende een half uur bij een temperatuur van ongeveer 160 ⁰S.
3. Terwijl het vlees wordt gebakken, is het noodzakelijk om een ​​romige knoflooksaus bereiden.
4. Voor de saus: zet in de room beker, 2 el. eetlepels olijfolie, zout, peper, koriander, peterselie en door chesnokodavilku knoflook.
5. Voor het afsluiten van het vlees uit de oven giet roomsaus en bak nog 15 minuten

Konijn in wijn en roomsaus

Shutterstock

Cook dieet vlees in roomsaus kunnen direct in de pan.

Er moet worden:

konijnevlees;

3 stuks ui;

1 bouillonblokje;

200 g room;

50 g droge wijn;

zout, peper, kruiden - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. vlees snijden in porties in een koekenpan worden gevouwen en gebakken in boter of plantaardige olie goudbruin.
2. In een koekenpan doorgekweekt gehakte ui. Na het gieten in droge witte wijn ui en volledig verdampen het.
3. verdunnen met water in een hoeveelheid van 1-1, 5 kopjes. Roer bouillonblokje saus en zure room.
4. Doe in vleessaus, voeg peper en zout naar smaak en laat ongeveer 40 minuten op laag vuur.
5. Test bereid vork of een mes.

Welk voedsel kan nog steeds koken een konijn, kijk naar de video: