Konijn gestoofd in bier in utyatnitsu - hoe je een konijn koken in bier in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Op zich, konijnenvlees is niet vet en kan zelfs zeggen een beetje droog, maar als het goed is voorbereid, gerechten it out erg lekker. Hostesses bieden een bewezen recept - konijn in bier gestoofd in de oven utyatnitsu. Beer konijnenvlees verzacht en maakt het nog mals en lekker kruiden die worden toegevoegd aan het bier marinade geeft het vlees een lekkere smaak. Volgens de traditie, al de stadia van voorbereiding, geleverd ik het stapsgewijs opname. Bereid gemakkelijk en met plezier.

ingrediënten:

• Rabbit - 1, 5 kg;
• bulb - 1 st. (Large);
• G - L;. 2 h.
• De gedroogde kruiden (eventuele) - L;. 2 h.
• beer - 500 ml;
• De plantaardige olie - 150 ml.

Voor dit recept heb ik een biertje, meestal voor kiezen om het licht. Konijn in het perfect promarinovyvetsya en in definitieve vorm niet hoort de onaangename geur van alcohol. Als de gasten niet zeggen dat het karkas van een konijn gemarineerd en vervolgens gestoofd in bier, zou niemand raden, van wat was zo'n lekkere saus.

Als specerij voor een recept dat ik in te dienen elke geurige gedroogde kruiden naar uw smaak. Ditmaal het konijn, ik smaak gebracht met een mengsel van paprika, marjolein, koriander en gedroogde gember. De geur van het vlees bleek gewoon geweldig.

Hoe konijn bereiden bier stoofpot oven

En zo beginnen we om mee te koken, konijn karkas zal wassen, drogen papieren handdoek en gebruik van de keuken bijl in stukken gesneden. Scheid de eerste achterpoten van de pezen dan de voorpoten en karkas hak over de nok in drie delen.

wordt schoongemaakt en in dunne halve cirkels gesneden uien.

In een diepe kom optellen konijn stukken en bestrooi ze met zout en kruiden.

Luke knijpt de handjes op te vallen sap, en elk stuk van konijnenvlees zet een beetje gehakte ui.

Giet het vlees met bier, zodat deze volledig was bedekt met hen.

vast kom af met plasticfolie en het schip van het vlees gemarineerd in het bier in de koelkast voor een dag.

Na verloop van tijd gat konijn stukken marinade en obsushivayut ze op een papieren handdoek.

Vervolgens wordt het konijn gebakken in een pan met plantaardige olie bij hoog vuur goudbruin.

De gebrande vleesstukken Opvouwbare utyatnitsu.

Met een schuimspaan uit de marinade halen uien.

Lucas, moeten we ook bakken in een koekenpan plantaardige olie glazig.

Gebakken uien voeg het vlees, giet de marinade over het konijn bier, wat zout toevoegen naar smaak.

Vervolgens utyatnitsu in brand gestoken, breng marinade aan de kook met het deksel open (er veel schuim kan zijn). Verwijder het schuim, brand verminderen tot een minimum te bedekken met een deksel en utyatnitsu gestoofd konijn in bier dat een half uur.

Konijn gesmoord in bier omgezet smakelijk vlees is zeer mals, sappig en lekker saus, dat was bereid in een konijn niet vettig en zeer smakelijk.

Dit vlees kan een bijwerking gerecht.

Ik ben het konijn in bier ingediend aardappelpuree en, natuurlijk, vergeet dan niet om de aardappelen smakelijke saus waarin het vlees is geproduceerd water te geven.