Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Zoals bekend is, een wilde haas vlees vóór het koken, natuurlijk, moeten marineren, anders zal het moeilijk zijn. Deze keer wil ik delen met de gastheren van de stap voor stap recept voor een zeer smakelijke stoofpot gemaakt van groenten en vlees haas terug, pre-gedrenkt in een marinade van yoghurt.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

voor stoofpot Ingrediënten:

• haas (rust) - 400 gram;

• yoghurt (niet-vet) - 200 ml;.

• wortelen - 100 gram;

• ui - 100 gram;

• Beans - 300 gram;

• Zout - 0, L; 5 uur..

• curry - 0, 5 theelepel ..

Zoals marineren vlees haas in kefir

Om te beginnen, moeten we terug was de haas, en vervolgens in stukken gesneden a la carte. Eerst, bezuinigen langs de kam in twee gelijke delen, dan moet elk deel wordt onderverdeeld in drie gelijke delen. Als gevolg daarvan, we hebben zes stukken vlees. We vullen ze met yoghurt en laat marineren gedurende 60 minuten.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Terwijl de haas gemarineerd, laat ons groenten.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Het eerste wat we nodig hebben om bonen giet in een diepe kom en vul het met koud water. Dit wordt gedaan om gezwollen bonen en snel gekookt.

Daarna reinigen we de wortelen en uien. We moeten wortelen in lange dunne staafjes zijn gesneden en wij zullen uien snijd ze in halve ringen.

Hoe stoofpot te bereiden

Zodra gemarineerde haas genoeg (slechts veertig minuten), moet yoghurt worden geleegd en vlees grondig afspoelen onder koud water en droog het met een papieren handdoek. Dan het vlees we zout en bestrooi met curry kruiden.

Stuur haas in utyatnitsu met hete zonnebloemolie en bak de plakjes goudbruin.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Daarna we aan het vlees wortel, ui en onder constant roeren licht gebakken.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Verder kan het toevoegen aan utyatnitsu bonenstoofpot en giet kokend water, zodat vlees en groenten volledig bedekt wateren.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Na de kook, dek af met een deksel en utyatnitsu een kleine brand. Deze zelfgemaakte stoofschotels met vlees en konijn stoofpot bonen moet ongeveer 60-90 minuten gaar bonen.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Zorg ervoor dat er voldoende water. Indien nodig, kan het een beetje bijvullen zijn.

Hoe het vlees van wilde hazen gemarineerd in yoghurt marineren en bak het vlees ragout van haas met bonen, wortelen en uien - stap voor stap recept foto's

Het klaar gerecht wordt verkregen lekker en bevredigend en wilde hazenvlees is zeer mals.

Gerelateerde artikelen
Nieuwe artikelen