De collectie van koninklijke gerechten: een salade van peren en kaas - video recepten thuis

De collectie van koninklijke gerechten: een salade van peren en kaas - video recepten thuis
  • Main
  • Voedsel
  • De collectie van koninklijke gerechten: sla, kaas peer
De collectie van koninklijke gerechten: een salade van peren en kaas - video recepten thuis

Op zoek naar een aristocratische, origineel gerecht, die niet beschaamd om de gekroonde hoofden te behandelen, is het noodzakelijk gewend aan het recept salade van peren en kaas met edele rotting te krijgen. Het voorbereiden voor tien minuten, maar het resultaat is het waard van de koninklijke maaltijd.

Salade met peren in champagne

De ongebruikelijke combinatie van zoete en hartige peer

kaas, aangevuld

verse sla en noten, zoals

lovers

culinaire experimenten!

Catherine Kapustina

lees verder

de combinatie van kaas en peren lijkt exotisch voor de aanhangers van de binnenlandse culinaire tradities. Pear - een zoete, kaas - zout. Hoe ze te mengen? Het is veel logischer om fruitsalade kijken met peren. En kaas, zo lijkt het, veel beter combineren worst, ham, eieren, knoflook, tomaten. In feite, peer en kaas - een combinatie van klassieke en edel. Voor Europese keuken - traditioneel.

Kaas in Frankrijk, Italië diende als een dessert. Feed supplement snoepjes: honing, druiven, walnoten, peren. Er wordt aangenomen dat bij uitstek een additief zoete schaduw nobele zoute smaak van de kaas.

Een prachtige combinatie van kaas en peren, en werd de basis voor salades: zowel dessert en een snack.

Het dessert salades met peren en kaas domineren de fruitige, zoete culinaire noot. Perfecte aanvulling zal op basis van honing te vullen, waarbij voor het kruid daaraan wordt gewoonlijk toegevoegd de Franse mosterd of citroen. Kaas voor deze salade is het beter om een ​​zachte kiezen - met witte of roze schimmel.

Een dessert salade met peer en brie

Ingrediënten:

Pear - 1st.

kaas met een witte of roze matrijs - 50 g

pijnboompitten -. 1 theelepel

zoete groene druiven - een paar bessen

honing -. 1 theelepel

Franse mosterd - 1/2 theelepel.

citroensap -. 1 theelepel

: Hoe maak je een dessert te bereiden met een peer salade en kaas

  1. perenbesnoeiing dunne, doorzichtige plakjes. Zet een cirkel op een bord of mandvorm.
  2. Voor de peer wordt niet verduisterd en een interessante schaduw van smaak verworven, giet ze met citroensap. Kaas in dunne schijfjes of vierkante blokjes. Giet over de peren.
  3. Mix honing mosterd met Franse (niet rafelen niet om het graan te verpletteren). In het centrum lag saladedressing, een paar druppels van het opstarten op een wit veld platen.
  4. garnering salade druiven en strooi pijnboompitten.

Fast salades meer scherp en zout, hoewel peer zoetheid is nog steeds erg voelbaar. Voor snack opties zijn beter om de verscheidenheid van de kaas met heldere, expressieve smaak en aroma, bijvoorbeeld, Roquefort, Gorgonzola of Dorblu nemen. De snack salades met peren en kaas worden vaak toegevoegd aan de greens, en soms uien (rood, wit, prei). Als u gebruik maakt van druiven, beter om de rode te nemen, niet te zoet. Om een ​​vulling te creëren, kan worden gebruikt olijfolie, wijnazijn, balsamico azijn, witte wijn, citroen, zwarte peper, soms - mosterd met honing.

salade met peer, rucola schimmelkaas

Dit is een voorbeeld van een lichte en hartige snacks

De bestanddelen zijn:

Pear - 1st.

blue cheese - 50 g

rucola - een balkje

walnoten, gebroken of geraspt -. 1 theelepel

Lemon - half

olijfolie -. 1 theelepel

wijnazijn -. 1 theelepel

Franse mosterd - 1/2 theelepel.

honing -. 1/2 theelepel

zwarte peper - een snuifje

Hoe salade te bereiden met peer en rucola:

  1. peer dobbelstenen, besprenkel met citroensap. Kaas en in blokjes gesneden. Giet op een bord rucola, kaas, peer en mix, waardoor een lichte chaos.
  2. Met bloemkroon zwaai dressing olijfolie, azijn, mosterd, honing, zwarte peper.
  3. Pour saladedressing en strooi verpletterd of geraspte walnoten.

En nu verrassen de gasten!

Nieuwe artikelen