Recepten van tilapia vis - video recepten thuis

Gewoonlijk wordt tilapia verkocht in de vorm van nat ijs obesshkurennogo filets dat het soms vereenvoudigt de voorbehandeling. Koken kan alleen ontdooien van het product en beginnen met de verwerking.

Recept gebakken gemarineerd tilapia

Shutterstock

Er moet worden:

1 kg visfilets, low-fat zure room 1 kopje (u kunt vervangen yoghurt) 3-4 teentjes knoflook, zout - naar smaak.

,, een marinade ak bereid:

1. Ontdooide Tilapiafilet marineren. Fillet gesneden in grote stukken, kunt u gewoon knippen elk stuk in vier delen.
2. Put gesneden in een emaille vat, zout, giet room.
3. knoflooktenen verpletteren of verkruimelen tot kikkervuilnisbakken zo fijn mogelijk en aan de vis.
4. Alle mix, zet onder de pers en in de kou gezet voor een paar uur - hoe langer de marinade filet, meer geurige krijgt het eindproduct.

Verder vereist:

1-2 stuks. eieren, broodkruimels, meel of griesmeel voor obvalivaniya elk geraffineerde plantaardige olie.

K Hoe voor te bereiden:

1. Verhit in een pan olie.
2. gebeitst de filet van de marinade te verwijderen.
3. De eieren kloppen.
4. Elk stuk en dip in beslag in de pan.
5. Voor elk stuk aan beide zijden bak gedurende 10 minuten.
6. In het proces van frituren elk stuk periodiek til de filet om het proces te controleren.
7. Terwijl de filet wordt gebakken, is het mogelijk om een ​​vulling te bereiden: marinade residuen gemengd met de overige bestanddelen van het paneren. U kunt zure room toe en klop nog een ei. Alle zorgvuldig dwalen tot het verdwijnen van brokken gepaneerde, gezouten tilapia en vertaalt zich indien nodig.
8. Alles wordt afgedekt met een deksel en kwijnde tot vullen heeft geplaatst.
9. Voor gebruik kan zijn als een apart schaaltje.
10. Ideaal met scherpe rijst of aardappelpuree.

Het recept van de tilapia in beslag

Shutterstock

​​Hoe voor te bereiden:

1. gemarineerd als in de vorige recept, maar het is beter om kleiner gesneden en plantaardige olie zal langer duren.
2. Het beslag bereid uit de marinade resten. Toevoegen van het ei, room of yoghurt en bloem - zou een mengsel consistentie van dikke room verkregen.
3. In het oliecarter te gieten en te verwarmen.
4. Elk stukje Tilapiafilet gebeitst dip in beslag en plaats in hete olie.
5. Bak tot ze goudbruin zijn.
6. De gebakken filets op een doek om zich te ontdoen van overtollig vet.
7. Dienen als een apart schaaltje.

Het recept van de gebakken tilapia

Shutterstock

Hoe voor te bereiden:

1. fillet halveren lengte, zout en laat inwerken.
2. 2-3 verbrijzeling knoflooktenen in kikker of Hak mes.
3. Bereid folie op zodanige wijze dat elk vel superieur vis stuk tweemaal.
4. Op een stuk folie met een filet leggen, bestrooien knoflook, smeren crème.
5. schroef folie, stevig vastgemaakt randen.
6. Deel elk pakket pan, in een voorverwarmde oven op 200 graden zetten.
7. Bak een half uur veertig minuten.
8. Voor het afsluiten van een bak breiden folie.
9. Opmerking: De hete folie.
10. filet op een bord, garneer met greens.