Recept: Gegrilde groenten

• Main
• Voedsel
• Hoe gegrilde groenten

Verse groenten bevatten grote hoeveelheden mineralen, sporenelementen en vitaminen die zo nodig zijn door het lichaam. Om hen te redden, kunt u gegrilde groenten te maken. Dat zal een low-calorie en smakelijk gerecht.

Pan-grill: kok eenvoudige en gezonde gerechten

De populariteit van de pan-gegrilde verklaard

haar stok

coating en geribbelde in de groeven

die

accumuleert vet uitgescheiden door dierlijk vlees

of gevogelte. de

verkregen producten op de grillplaat

bereid in hun eigen

sap dat het gerecht zeer sappig maakt, smakelijk

en maximum

behulpzaam.

lees verder

Gegrilde groenten - veelzijdige snack, bijgerecht en een salade. Dit gerecht is perfect voor vegetariërs en vlees eter. Dat bleek lekker, is het noodzakelijk om alle fijne kneepjes in verband met de keuze van groenten en koken te leren kennen.

Het is zeer belangrijk om de juiste producten te kiezen, omdat niet alle van hen zijn geschikt voor het bakken. Het beste is om de jongeren en vlezige vruchten te nemen.

Bij het kiezen van een aanbevolen stop op paprika, courgette, maïs en asperges. Ook geschikt aubergine, zoete aardappelen, tomaten, uien en venkel. Deze groenten zullen sappiger en smakelijker dan blijken, bijvoorbeeld bieten en wortelen. Gedroogd fruit grillen totaal ongeschikt, omdat ze alleen plantaardige chips te ontvangen. Kies verse pepers met glanzende en gladde huid. Bij het kiezen van tomaten, de voorkeur moet worden gegeven aan grote, vlezige vruchten en suiker, en waterig rijp en strak is het beter niet te nemen. Courgettes sappige, maar niet overrijp, middelgroot met zachte en dunne huid die gemakkelijk kan worden bekrast zijn.

Neem een ​​rijpe middelgrote zoete aardappelen zonder een groene tint op de huid en hebben een kijken naar hen was er geen schade. Samen met groenten op de grill champignons kan worden gekookt. Door schimmels hoeft alleen de dop, om ervoor te zorgen dat ze allemaal van een uniforme kleur, zuiver, sterk en groot. ui en venkel moet droog en vrij zijn van zichtbare schade. Kies asperges met vlezige stengels en breed, dun zal bitter smaken.

fruit rooster

Er moet worden:

2 aubergines;

2 pepers;

8 tomaat;

2 courgette (courgette).

Hoe voor te bereiden:

1. Voor het koken alle groenten moet grondig worden afgespoeld onder koud water om alle staarten en de stengel en droog geschild fruit met behulp van een papieren handdoek te verwijderen.
2. tomaten en paprika's is het beste niet te porren door middel van, of als gevolg van het gat zullen ze sap verliezen tijdens het bakken en zal veranderen droog.
3. Kleinere aubergines en courgettes moeten segmenten en paprika's en tomaten snijden wordt aanbevolen om volledig te koken.
4. niet groenten afbrokkelen te klein, anders kunnen ze verbranden.
5. Indien gewenst, fruit groente pickle in soja, citroen of pikante saus of in een mengsel van knoflook, olijfolie, kruiden en specerijen. Als alternatief kunt u ze bestrooien met het mengsel tijdens het koken.
6. Merk op dat de aubergine, courgette en paprika langer gebakken, dus je moet beginnen met hen.
7. Leg ze op het rooster en in een paar minuten bak ze aan alle kanten op sintels.
8. Als gevolg daarvan moeten ze de beste inschrijving te krijgen. Ongeveer 7 minuten gaar, tomaten toe te voegen.
9. Zodra de groenten klaar zijn, plaats ze gedurende 10 minuten in een pan en dek af met een deksel, moeten ze worden aangedrongen.
10. Daarna wordt de schotel tafelvoeding.