Recept: De deegwaren van lasagna
lasagne pasta en vlees
Koken Italiaanse gerechten: risotto met paddestoelen en groenten
Risotto - een gerecht van de Italiaanse keuken.
Het belangrijkste ingrediënt is rijst. Andere ingrediënten kunnen variëren, afhankelijk van de smaak voorkeuren: Wij bieden u risotto koken met groenten en paddenstoelen!
lees verder
Er moet:
0, 5 kg gehakt vlees (ofwel);
0, 5 kg macaroni;
1 sappige wortelen;
6 eetlepels. l. tarwemeel;
0, 6 ml melk;
110 g boter;
2 tomaten;
2 knoflooktenen;
1 ui head;
170 g harde kaas;
1, de paprika's;
wat olijfolie;
zout;
peper.
Hoe voor te bereiden:
Om te beginnen voorbereiding genieten van een zachte bechamelsaus:
- In een pan op laag vuur smelt boter.
- Nauwkeurig vsypte tarwemeel, roerbak drie minuten.
- Giet de melk daaraan, en blijven de kooksaus roer tot het dik volledig (circa 5 minuten).
- Aan het einde van het koken, voeg en zout naar smaak. Saus bereid.
De bereiding van hartige vullingen:
- schoon ui en wortel. Snipper de ui en wortelen rooster op medium rasp.
- Maak de knoflook, haal hem door chesnokodavilku.
- Was de paprika, verwijder de kern en in kleine plakjes.
- Neem een koekenpan, Verhit de olijfolie op.
- Zet er alle groenten en bak start in deze volgorde: eerst, bak de ui (2 minuten), nadat de wortelen (1 minuut), en aan het eind, peper en knoflook.
- Wanneer de groenten klaar zijn, aan de pan gehakt vlees, roer en kook 5 minuten
- Wassen tomaten, verwijder de huid snipper.
- Zet ze aan het vullen, seizoen peper, zout.
- Doof alle ongeveer 3 minuten.
Kook pasta:
- In een aparte pot, giet water, zout, breng het water aan de kook en giet de pasta.
- Kook ze de helft (de pasta kleven, voeg een eetlepel plantaardige olie).
Bakken:
- Vet oliecarter, op het een beetje pasta.
- De volgende laag wordt gehakt, vervolgens een laag van pasta, die moet worden bestrooid met geraspte kaas (oneffenheid kaasrasp gemiddeld), dek de overige vlees en bedek de bovenkant pasta.
- Vul alle bechamelsaus en bestrooi met kaas.
- Verwarm de oven tot 190 ° C, belasting in een pan.
- De kooktijd van ongeveer 40 minuten. Na verloop van tijd, verwijder de schaal en serveer met tomatensaus.
- Boven kunnen geurende rozen verfraaien.
Paddestoelen en soft cheese van Alexander Seleznyova. Zie de video! ..
lasagne pasta met broccoli en vlees
![Recept: De deegwaren van lasagna](/images/115/115488/edda0edb41b36c0eb2731e9d1d42a6b7.jpg)
Shutterstock
Het moet:
600 g pasta;
600 g van elke vlees;
2 uien;
650 ml tomatensap;
350 g harde kaas;
550 g broccoli; 1 h. L. tijm;
2 knoflooktenen;
1 h. L. oregano;
plantaardige olie;
suiker, zout en peper naar uw smaak.
Hoe voor te bereiden:
- Spoelen broccoli te demonteren, koken in zout water gedurende ongeveer drie minuten.
- Pasta koken tot de helft.
- Was vlees, snijd het in blokjes.
- Vervolgens, zout, peper en bak in plantaardige olie.
- Knoflook en uien schoon snipper.
- Het vlees trekken, en de pan pour ui en knoflook.
- Voeg de tijm, geurige oregano en tomatensap, sudderen alle 4 minuten.
- Op de smaak bestrooi met zout, suiker, peper en het seizoen.
- Kaas wrijven op een medium rasp.
- Vet plantaardige olie tomatensaus (halve plaats) pour.
- Leg een kleine portie pasta, vlees en gesneden broccoli, strooi helft van de geraspte kaas en giet saus die gebleven.
- Bedek met resterende macaroni, broccoli en kaas.
- Verwarm de oven tot 180 ° C, koken een schotel 30 minuten.