Recept: De deegwaren van lasagna

lasagne pasta en vlees

Koken Italiaanse gerechten: risotto met paddestoelen en groenten

Risotto - een gerecht van de Italiaanse keuken.

Het belangrijkste ingrediënt is rijst. Andere ingrediënten kunnen variëren, afhankelijk van de smaak voorkeuren: Wij bieden u risotto koken met groenten en paddenstoelen!

lees verder

Er moet:

0, 5 kg gehakt vlees (ofwel);

0, 5 kg macaroni;

1 sappige wortelen;

6 eetlepels. l. tarwemeel;

0, 6 ml melk;

110 g boter;

2 tomaten;

2 knoflooktenen;

1 ui head;

170 g harde kaas;

1, de paprika's;

wat olijfolie;

zout;

peper.

Hoe voor te bereiden:

Om te beginnen voorbereiding genieten van een zachte bechamelsaus:

1. In een pan op laag vuur smelt boter.
2. Nauwkeurig vsypte tarwemeel, roerbak drie minuten.
3. Giet de melk daaraan, en blijven de kooksaus roer tot het dik volledig (circa 5 minuten).
4. Aan het einde van het koken, voeg en zout naar smaak. Saus bereid.

De bereiding van hartige vullingen:

1. schoon ui en wortel. Snipper de ui en wortelen rooster op medium rasp.
2. Maak de knoflook, haal hem door chesnokodavilku.
3. Was de paprika, verwijder de kern en in kleine plakjes.
4. Neem een ​​koekenpan, Verhit de olijfolie op.
5. Zet er alle groenten en bak start in deze volgorde: eerst, bak de ui (2 minuten), nadat de wortelen (1 minuut), en aan het eind, peper en knoflook.
6. Wanneer de groenten klaar zijn, aan de pan gehakt vlees, roer en kook 5 minuten
7. Wassen tomaten, verwijder de huid snipper.
8. Zet ze aan het vullen, seizoen peper, zout.
9. Doof alle ongeveer 3 minuten.

Kook pasta:

1. In een aparte pot, giet water, zout, breng het water aan de kook en giet de pasta.
2. Kook ze de helft (de pasta kleven, voeg een eetlepel plantaardige olie).

Bakken:

1. Vet oliecarter, op het een beetje pasta.
2. De volgende laag wordt gehakt, vervolgens een laag van pasta, die moet worden bestrooid met geraspte kaas (oneffenheid kaasrasp gemiddeld), dek de overige vlees en bedek de bovenkant pasta.
3. Vul alle bechamelsaus en bestrooi met kaas.
4. Verwarm de oven tot 190 ° C, belasting in een pan.
5. De kooktijd van ongeveer 40 minuten. Na verloop van tijd, verwijder de schaal en serveer met tomatensaus.
6. Boven kunnen geurende rozen verfraaien.

Paddestoelen en soft cheese van Alexander Seleznyova. Zie de video! ..

lasagne pasta met broccoli en vlees

Shutterstock

Het moet:

600 g pasta;

600 g van elke vlees;

2 uien;

650 ml tomatensap;

350 g harde kaas;

550 g broccoli; 1 h. L. tijm;

2 knoflooktenen;

1 h. L. oregano;

plantaardige olie;

suiker, zout en peper naar uw smaak.

Hoe voor te bereiden:

1. Spoelen broccoli te demonteren, koken in zout water gedurende ongeveer drie minuten.
2. Pasta koken tot de helft.
3. Was vlees, snijd het in blokjes.
4. Vervolgens, zout, peper en bak in plantaardige olie.
5. Knoflook en uien schoon snipper.
6. Het vlees trekken, en de pan pour ui en knoflook.
7. Voeg de tijm, geurige oregano en tomatensap, sudderen alle 4 minuten.
8. Op de smaak bestrooi met zout, suiker, peper en het seizoen.
9. Kaas wrijven op een medium rasp.
10. Vet plantaardige olie tomatensaus (halve plaats) pour.
11. Leg een kleine portie pasta, vlees en gesneden broccoli, strooi helft van de geraspte kaas en giet saus die gebleven.
12. Bedek met resterende macaroni, broccoli en kaas.
13. Verwarm de oven tot 180 ° C, koken een schotel 30 minuten.