Hoe prachtig gesneden vis - video recepten thuis

Teneinde een dunne plakjes vis te verkrijgen, is het beter om vooraf bevriezen licht. En natuurlijk, in zo'n moeilijke taak niet aankan zonder een scherp mes. De vis is beter op te splitsen in twee filets, volledig verwijderen van de nok. Wanneer de botten worden verwijderd van de vis moet worden vastgesteld op het bord gelegd en beginnen wiel mes om dunne platen gesneden onder een hoek van 20 graden. Het is niet nodig om te vertrekken op de huid van de borst, want dit is waar er de lekkerste en meest vette stukken.

Bij een vis vlees snijdt, maar het is erg dik, opdienen kan worden verpakt in plastic folie en plaats in de vriezer en vervolgens in dunne plakjes.

Bevroren filet niet uit elkaar valt bij het snijden, kan de dikte worden aangepast, en de stukken worden verkregen ongelooflijk glad, keurig.

Voor een heerlijke visschotel meerdere soorten product kunt selecteren: zout, gerookt, zelfs in de olie en sprot. De makkelijkste manier is om dunne kunststoffen snijden alle soorten vis en mooie verspreiden lagen op een bord. Top snijden kan worden versierd met schijfjes citroen, olijven, verschillende kruiden.

Met een dergelijke aanvoer van vis snijden, zal elke gast in staat zijn om automaten stuk te zetten op zijn bord of een sandwich. Het is beter in de buurt van de visschotel te gesneden brood en boter plaatsen in een speciale container.

Dergelijke dunne platen kunnen worden gelegd op de plaat of ineenstorting van deze rozetten, enveloppen, rollen te combineren met de olijven, gekruide uien, verse groenten en citroen, kaviaar, zelfs besbessen, rode bosbessen en cranberry. Het blijkt ongelooflijk mooi en smakelijk. Zeer populair snack aanbod in de vorm van tapas, moet deze vis worden gesneden in kleine vierkantjes, en geregen aan een spies. Stukken van vis kan worden gecombineerd met groenten, plakjes citroen, garnalen.

Wanneer u de vis niet kan bevriezen, kunt u gewoon snijd het in kleine cirkels, zonder de noodzaak om de nok te verwijderen. Daarnaast is deze methode geschikt snijden bij gerookte vis, omdat in een dergelijk geval niet gewenst wordt blootgesteld aan lage temperaturen. En deze manier van voeren is nodig, als de vis die je van plan bent om een ​​bijgerecht van rijst, gebakken aardappelen dienen. Verse greens en zilveruitjes een perfecte aanvulling op het beeld.

Maar niet alleen gezouten en gerookte vis kan mooi worden gesneden. Gebakken gerecht kan ook van toepassing op de tafel nogal ongebruikelijke manier. Bijvoorbeeld, als u de vis karkas in zijn geheel te bakken, voor het serveren, je hoeft alleen maar om de vis te snijden langs de ringen. Op hetzelfde moment, om effectiever te werpen tussen de gesneden stukken vis moet schijfjes citroen, uienringen of groenten te voegen.