Dumplings met champignons - hoe om te dumplings koken met champignons, een stap voor stap recept foto's

Herfst - de paddestoel te gaan, waarom? met name relevant gerechten uit paddestoelen. Deze plukkers geniet niet alleen van het eten van paddenstoelen, maar ook uit de collectie proces. Voor je het weet, als de emmer al vol is. Het blijkt dat in een tijd om te eten, zoveel champignons, onmogelijk. Daarom hebben we vries ze voor toekomstig gebruik. Ik gekookte champignons worden vermalen en verzonden naar de vriezer. Deze paddestoelen zullen onmisbaar voor gevulde knoedels, taarten, pizza's en andere paddestoelgerechten in de winter te worden. Vandaag is mijn recept voor heerlijke dumplings, gewoon met bevroren gevulde champignons. Al hun acties stapsgewijs gefilmd op de foto en geïllustreerd hun fundamentele voorbereidende stappen.

Dus, moeten we:

- Zout - 2 tl ;.

- water - 1 cup;

- tarwebloem in / s - 2, 5-3 kopjes (hoeveel zal het deeg te nemen);

- kippenei - 1 st;

- bos schimmels (paddestoelen) - 150 gram;

- plantaardige olie - 1 el. lepel;

- Uien - 1 stuk;

- kruiden (koriander, peper) - naar smaak.

Hoe dumplings met schimmels bereiden

Hoe het deeg in dumplings maken

Kneden van het deeg beginnen is het gemengd zout en gekookte water in een geschikte houder. Voeg vervolgens het ei en klop met een vork. Zeef de bloem, maak een gat. Giet de vloeistof in de bloem en kneed het deeg. Het hele proces duurt minder dan vijf minuten. deegbal opzij gedurende 10 minuten. Laat staan ​​bij de voorbereiding van de vulling.

Hoe paddestoel vulling voor dumplings maken

Voor het koken, ik gebruik diepgevroren champignons, die oorspronkelijk tot de helft werden gebracht. Ze hoeven alleen maar te ontdooien en een beetje bak.

Uien schoon, hakken. In een koekenpan met plantaardige olie om champignons en uien, bestrooid met zout en uw favoriete kruiden naar smaak bakken.

Wanneer de champignons geheel de noodzaak om deze te malen in een keukenmachine, via een mondstuk "knife-waaier" of gewoon overslaan hen door een vleesmolen. Het blijkt dat deze smakelijke paddestoel gewicht zoals voorgesteld.

bollen schimmels

Het deeg moet uitrollen laag, ongeveer vijf millimeter dik. Knijp de ronde vorm van een cirkel.

In het midden van elke cirkel de gevulde champignons gebracht.

snufje knoedels, en vormen prachtige vlechten, zoals in de foto.

In een kokend water lag 6-8 bollen. Koken tot gereed (ongeveer 10 min).

Nu, blijft het gewoon heerlijk dumplings met champignons a la carte gerechten, garneer met mayonaise en een beetje paddestoel vulling.

Ik ben er zeker van dat paddestoel dumplings uitgegroeid tot een favoriete gerecht dat de huishoudens opnieuw en opnieuw bestellen. Een stap voor stap recept met foto's, zal helpen om ze snel en eenvoudig te bereiden. Ik heb het hele proces duurt niet langer dan een half uur.