Het deeg voor de knoedels met zure room en water - hoe je het deeg kneden in knoedels, een stap voor stap recept foto's

Elke gastvrouw heeft zijn favoriete recept van deeg voor dumplings. Ik wil je mijn versie van de universele bieden. Het deeg zal doen vandaag voor dumplings met zure room en water. Kneed het kan nogal naïef in de culinaire kunsten meesteres. Ik, beschrijf in detail alle etappes en de subtiliteiten van het kneden van deeg voor de heerlijke dumplings en mijn schreden maakte foto's zullen het hele proces te tonen en zal dienen als een aanwijzing voor zelf koken. Dus, we denken hoe we beeldhouwen vulling dumplings en beginnen aan het deeg kneden.

Bereid:

• Tarwebloem - 250 g;
• Gezuiverd water - 50 ml;
• Ei - 1 st.;
• zure room - 2 tafel. lepels;
• Zout - 1 \ 2 theelepel.

Hoe het deeg

voorbereiden bollen in crème

In een breed scala van deeg voor beeldhouwen dumplings dit recept als gevolg van een van de geheime ingrediënt heb ik gekozen, is het modieus om te praten nu. Gewoon dit ingrediënt en geeft de test een speciale zachtheid en tegelijkertijd uitstekende taaiheid. Uw dumplings nooit scheuren tijdens het koken en zijn zeer smakelijk. Zure room - is juist deze mysterieuze ingrediënt dat de magische eigenschappen van de test geeft.

En nog een ding dat ik wil benadrukken, voordat we aan de slag gaan met de bloem. Dit deeg bollen geschikt voor elke toppings, zoals universeel. Wilt u - koken zoete knoedels met enige bessen, en het is mogelijk om dumplings met kool, champignons, aardappelen plakken. Ik hou echt van de dumplings met aardappelen en champignons, dit recept is te vinden op deze site over koken. Dus, laten we koken! De kom zet de vloeibare componenten: water, room en ei. En, natuurlijk, vergeet dan niet om zout toe te voegen.

Het mengsel razbaltyvem vork tot uniform. We Zeef de bloem die door verzadigen met zuurstof uit de lucht. U wilt maken van de dumplings waren niet alleen zacht, maar ook de lucht! In het midden van de bloem heuvel een gat en zendt het vloeibare bestanddeel van de test.

Meng de bloem met het vloeistofmengsel, en dan beginnen aan het deeg kneden met de hand. Kneed het deeg tot uniform en kneedbaar. Het moet flexibel zijn en goed te houden uit de hand. Om dit te doen, moet je hard werken! Maar het is de moeite waard, want van wat er zal het deeg, het succes van de voorbereiding van deze knoedels zijn. Nu het deeg dek af met folie en geef hem gaan liggen op de tafel voor een half uur. Het is noodzakelijk dat de uiteindelijke voltooiing van alle processen in de test.

Nu kunt u dumplings met een vulling, die je naar schimmel.

Wil je - zoete dumplings of een andere vulling.

Ik ben er zeker van dat de heerlijke dumplings met kwark, aardappelen, champignons, kool, hou van je gezin en genieten van gerechten bereid door uw handen. Geniet van al de maaltijd! ????