Het deeg voor de knoedels met aardappelen op het water - hoe je het deeg voor de knoedels en aardappelen te maken, met een stap voor stap recept foto's

In mijn familie, iedereen houdt van pierogi, zo vaak om ze te koken. In het arsenaal van recepten zijn er verschillende opties voor het bereiden van deeg dumplings thuis. Vandaag heb ik u vertellen hoe gemakkelijk kneed het deeg voor dumplings met aardappelen op het water. Met behulp van mijn recept met stap voor stap om een ​​foto ziet u een smakelijke deeg zeer snel te maken, gemakkelijk en eenvoudig. Let op. ????

Dus, moeten we:

- kippenei - 1 st;

- water (gekookt, warm) - 175 milligram;

. - zout - 1 theelepel;

- tarwemeel / s - 225-250 gram.

Hoe het deeg voor te bereiden op aardappelknoedels met water

De comfortabele diepe tank (ik heb deze beker) Meng ei, zout en gekookte warm water. Klop vork tot uniform.

de hoogste rang tarwemeel voorzichtig ziften. Door de hoge kwaliteit van het deeg meel moet wit en luchtig draaien. Meel afgevlakt teneinde een opening voor vloeibare bestanddelen van het recept te verkrijgen. Giet eimengsel tot meel.

een vork of een hand gieten meel eimengsel aan het deeg kneden. In eerste instantie heb ik rotatiebewegingen met een vork en geniet in de hand, wanneer het deeg niet houden aan hen.

Het blijft alleen kneed het deeg voor de bollen op de tafel, zodat een flexibele structuur is geworden en laat het deeg "rust" tien minuten.

Dan, het deeg is klaar voor beeldhouwen Dumplings met aardappelen. Gesneden in kleine stukjes, roll ballen, plat en spreiden de vulling.

met aardappelbollen, aan elkaar kleven in een dergelijke test moet koken in licht gezouten water gaar.

gekookte deeg ziet er erg smakelijk, maar de smaak blijkt erg, erg mals en smakelijk.