Dumplings met aardappelen en uien - hoe dumplings maken met aardappelen, een stap voor stap recept foto's

De favorieten van de culinaire voorkeuren van mijn man zijn de dumplings met aardappelen naar de ui "kussen". Dit gerecht is klaar om het drie keer per dag en zeven dagen per week te eten. ???? Gezien het feit dat ze vrij snel en gemakkelijk te bereiden, dan is de behandeling van haar man - een heilige zaak. Vandaag de dag, deze buitengewone cooking dumplings en maakte stap voor stap foto's, illustraties voor het recept.

Dus, moeten we:

- deeg bollen - 300 g;

- aardappelen - 4 knol;

- zout - 1-1, 5 dln lepels ;.

- uien - 3-4 stuks;

- plantaardige olie - 3 eetlepels. lepels;

- kruiden (koriander, zwarte peper) - naar smaak;

- tarwemeel / s - om te bestrooien het werkvlak.

Hoe aardappel dumplings te bereiden met ui op de "kussen"

Koken is een favoriet van vele gerechten van de Oekraïense cuisine zal beginnen met het vullen.

Hoe kan ik het vullen voor aardappel dumplings met

Schil de aardappelen, wassen. In kleine stukjes gesneden, voeg water, stuur het vuur. Na het koken, voeg zout. Beetgaar.

Drain. Potoloch aardappelen puree, zet in een kom en laat afkoelen.

Hoe een ui "kussen" of eieren ui bereiden

Kies drie of vier grote bollen als ze van gemiddelde grootte. Geschild. Wash.

Met het oog op een smakelijke ui eieren te krijgen, moet bollen heel fijn te malen. Keukenmachine met een spuitmond "de waaierblad" snel en kundig hak uien. Voorgesneden in kleine stukjes, is het noodzakelijk om het in een keukenmachine chop sturen.

De koekenpan met plantaardige olie te sturen naar het vuur. Giet de ui en bak. Bestrooi met zout en kruiden naar smaak toe. Klaar ui kaviaar moet een gouden tint te hebben.

Zoals bij aardappelbollen vorm

Deeg voor aardappel dumplings met water, rol in de formatie, ongeveer zeven millimeter dik. Cut cirkels. Of verdeel het deeg in kleine stukjes van elkaar om een ​​bal te maken. Ballen en plat in lay-out van de vulling.

Gevolgd gevulde knijpen op de rand. Het is mogelijk om de randen vlechten vorm te geven, zoals getoond in de foto.

Zoals koken aardappelknoedels met water

In kokend gezouten water, lagen aan elkaar plakken dumplings, 6-8 stukken, afhankelijk van grootte.

Kook de noedels voor ongeveer zeven minuten. Wanneer zij zich voordoen, zo klaar. Moet hen met een schuimspaan uit de pan te waterglas.

Hoe toe te passen op de aardappel dumplings met ui "kussen"

Opties voederbakken kunnen velen. Je kunt gewoon lay-out van de ui kaviaar, en op de top van de dumplings. Of zet de knoedels in een cirkel op het bord en in het centrum - ui kaviaar. En u kunt de eieren van de bodem te zetten, dan is het centrum - knoedels, en op de top - opnieuw ui kaviaar.

Het hangt allemaal af van uw wensen en fantasieën. Dumplings met aardappelen perfect in harmonie met pickles, met name tomaten, die werden voorbereid op de winter.

Delicious dumplings u!