Meatless knoedels met rauwe aardappelen en uien - hoe dumplings met rauwe aardappelen, een stap voor stap recept foto's te koken

Fijne gastvrouw nodigen u uit om uw menu te diversifiëren en koken een ongelooflijk lekker dumplings met rauwe aardappelen en uien. Met zulke ongebruikelijk voor veel vulling, een klassiek gerecht krijgt een nieuwe nota's, en misschien juist vanwege de smaak van nieuwheid, wordt het nog heerlijk. ???? Vanuit mijn ingericht met foto's stap voor stap recept, kunt u leren hoe met een minimum van eenvoudige producten kan snel koken heerlijk, hoewel niet helemaal klassiek, dumplings.

We hebben nodig:

• kartoshka- 5 stuks. (Gemiddelde grootte);
• zout uur-1 L..;
• Zwarte peper - 1/2 tl

.

• Onions - 2 uien;
• Plantaardige olie - 100 g;
• boter - 100 g;
• deeg bollen - 1 portie.

Hoe dumplings met rauwe aardappelen en uien te maken

Allereerst moet je het deeg kneden in dumplings. Aparte recept met stap voor stap foto's zal laten zien in detail hoe je het goed doet. Kan naar de bovenstaande link om het.

Hoe het vullen van de rauwe aardappel dumplings bereiden

Om te beginnen, moet u ui gefrituurde noedels koken voor tanken. Opruimen ui, in vier delen en shinkuem halve cirkels te snijden.

geroosterde ui op een pan met plantaardige olie glazig.

Laten we vervolgens ons voor te bereiden onze ongewone aardappel vulling. U moet de tweede uien te wissen en hak het zeer kleine blokjes.

Na het snijden ui zout en roer. We moeten de ui sap, die in de toekomst zal aardappel vulling donker niet geven te markeren.

schillen van aardappels en onmiddellijk weglaten knollen in koud zeewater. Deze "bad" om te helpen heldere de knollen blijven. Wanneer alle aardappelen gepolijst, goed zijn mijn in verschillende wateren.

Men verkrijgt water van de ene kartoshinu knollen en in dunne plaat gesneden, daarna shinkuem zeer dunne reepjes en voorts rietje gesneden in blokjes zo klein mogelijk.

De eerste snede aardappel direct mengen met uien en verbinden het snijden van de volgende knol. Wanneer alle aardappelen versnipperd, moet u de resterende zout, peper en roer toe te voegen.

Dan verschuiven we het vullen van aardappelen in een zeef en geef stand gedurende drie tot vijf minuten extra sap stapelen.

In die tijd doen we vanuit een rustte deeg blanks voor toekomstige dumplings. Vandaag heb ik aardappelbolletjes deeg gegoten op het serum en ei. Maar u kunt uw favoriete recept Varenychna test te gebruiken of kiezen voor een u graag op onze website.

Wanneer de aardappelknoedels met deeg bereid is het eerste stuk afgescheurd van de belangrijkste deegstukken, met afmetingen van ongeveer een kleine appel en rol in de "worst".

De worst in plakjes Varenitsa afmetingen zoals in de foto snijden.

Daarna wordt elke Varenitsa poppy bloem en een beetje priplyuskivaem handen.

Dan wordt een deegroller en zachtjes rollen we door blanks voor bollen verkrijgen.

Zoals bij aardappelbollen vorm

Ten eerste, verschuiven we de vulling in een kom en meng het met een zachte boter.

Dit ingrediënt we toe te voegen aan de vulling is het beter om een ​​stapel te verzamelen, en was het makkelijker om knoedel beeldhouwen.

Neem nu de test en de rozetten in het midden van een zette zijn theelepel (met glijbaan) vullingen.

Verder bol lepim sterk drukte zijn vingers op de rand.

Bereid uit het ruwe aardappelknoedels op tot een platte snijplank of een plaat geschoven meel.

Hoe dumplings en aardappelen

koken

Tegen die tijd het water in de pan tot de knoedels koken moet al beginnen te koken. Weglaten ze in een beetje gezouten kokend water en kook gedurende tien minuten. Zorg ervoor dat u nauwkeurig te voorkomen dat de lepel om te voorkomen dat het vasthouden aan de bodem van de pan. En een ander belangrijk punt: nadat het water aan de kook komt weer, zorg ervoor dat de warmte te verminderen. Dumplings moet worden gekookt tot ze gaar zijn over een laag kook.

Voor het trekken, moet men proberen. Dus als je volledig leren koken het deeg. We nemen de dumplings met een schuimspaan uit de pan, leg in een kom en voeg de boter toe.

Zoals bij aardappelbollen toegevoerd

Aangezien niet al mijn huishouden zoals uien, vervolgens gebakken ui, die we hebben opgesteld in het begin van het recept, ik meestal geleverd aan de dumplings afzonderlijk. Maar als je een gezin dat er geen dergelijke problemen, kunt u veilig de gebakken uien toe te voegen in een kom van dumplings in het algemeen. En als je een heerlijke ui kaviaar te koken, zal het gerecht nog kleurrijker en lekker.

zure room, bied ik meestal de gasten een à la carte in een kleine pialochke. Maar als je niet wilt vies veel gerechten, kunt u deze voorleggen aan de algemene schotels.

Dumplings met rauwe aardappelen en uien hebben bleek heerlijk, goed, gewoon heerlijk!

In eerste instantie ruwe vultijd goed koken en olie aanwezig maakte het heel sappig. Als bewijs van deze, stel ik me een foto waar een varenichek Ik ving in de sectie. Bon appetit aan allen! ????