Nieren rundvlees gestoofd lekker en goed - hoe rundvlees nieren, geurloos, koken met een stap voor stap recept foto's

Subrodukty, zoals de nieren, worden niet altijd gebruikt in goed koken. En niet voor niets. Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees nieren hebben een hogere voedingswaarde en eiwitgehalte en de kwaliteit niet inferieur vlees. Als je weet dat een aantal van de subtiliteiten van de nieren te koken kun je ze goed koken en lekker warm tweede zal een onaangename geur zijn. Vandaag zullen we een stevig en zeer smakelijk knoppen rundvlees gestoofd in plantaardige jus te bereiden. Stapsgewijs geformaliseerde beschrijving van foto-recept kunt u snel het koken onder de knie.

Ingrediënten voor het gerecht:

• Bovine Kidney - 500g;
• uien - 2 st.;
• wortels - 2 st.;
• pepper - 2 stuks;.
• bloem - 1 tafel. lepel;
• Zwarte peper en zout;
• laurier - 1-2 stuks.;
• een plantaardige olie;
• G.

Hoe smakelijke rundernier bereiden, reukloos

Om rundvlees nier bleek mals en zacht, geurloos, moeten ze worden geweekt voor een lange tijd. Om te beginnen, was ze met stromend water en verwijder de vetlaag. Dan, in stukken gesneden en vul deze met water. Na 2-3 uur het water veranderen. Dan drain en vul nieuw. Steil voor 2-3 uur.

In de laatste fase nier wassen, voeg water beetje azijn (1 tafel. Lepel per liter water) en de oplossing nog twee uur. Na deze procedures, kunt u overgaan tot het bereiden van maaltijden. Nieren in kleine stukjes. Dat is hoe ik snijd ze eerder afschrikken.

Nu, in stukken snijden groenten zodat alle componenten die we klaar zijn voor de daaropvolgende frituren in plantaardige olie waren.

Fry plantaardige grondstoffen. Doe de uien in de pan eerste, na vijf minuten voeg de wortels. Fry groenten, vergeet niet te roeren.

Nu, een pan schip pepers en tomim op matig vuur gedurende ongeveer 5 minuten.

Na dat, u kunt toevoegen aan de groenten gesneden nier rundvlees, bestrooid met zwarte peper. Koekenpan de inhoud van een tijd, en bestrooi met bloem en blijven sudderen.

Na 10 minuten in de pan heet water toevoegen. Het moet genoeg zijn om de nieren met groenten volledig te dekken. Schotel zout, gooi wat erwten van zwarte peper en laurier. Dek af met deksel en laat de nieren met groenten voor een half uur tot een minimum vuur.

Gedurende deze tijd, de nieren hebben een goede rundvleesstoofpot en zacht worden.

In een bijgerecht kan worden gekookte rijst, pasta, aardappelpuree. Dikke plantaardige smakelijke saus geschikt voor elke garnering en zet een gewone eenvoudige bijgerecht in een ongewoon lekker en bevredigend gerecht. Garneer met groen en serveer het heet. Geniet van al de maaltijd! ????