Zomersalade

Dit is geen klassieke recept vinaigrette waarin de komkommers onderhavige bewaard moeten zijn. Vinaigrette - een populaire salade en heeft diepe wortels, maar het werd erg populair in de post-Sovjet-tijden, als mensen niet werden verwend door een overvloed aan producten en bescheiden in hun verlangens ...

De belangrijkste seizoen begint in augustus bieten, maar dit soort groenten zijn niet kieskeurig en groeit op een losse grond. Dat is de reden waarom vitamine salade vinaigrette gedurende het jaar en, indien mogelijk, ingeblikt voedsel frisse verandering kan worden voorbereid.

In dit geval, zullen we toe te voegen aan de salade en appel vervangen augurken op verse. En groenten die moeten koken, bakken we ze in de oven. Anders zal de salade niet anders dan de klassieke een.

Vitamine vinaigrette salade stapsgewijze recept

Grondig spoelen van de groenten afgesneden einden, zet ze in folie, een boven gedrenkt olie lepel Wikkel en bakken in een oven bij een temperatuur van 180 graden, terwijl de wortels niet zacht worden. Geschatte tijd - een half uur.

als het voorbeeld groenten verschoven uit de oven en laat de folie van het geven afkoelen.

Na volledige afkoeling verwijdert de schil met geroosterde groenten, exclusief bieten en snij ze in kleine blokjes. Op dezelfde manier, gesneden komkommer en appel apart. Gesneden fruit, zodat er geen geel geworden, besprenkeld met citroensap. Alle gehakt ingrediënten te verzamelen in een diepe kom.

Volgens de lijst, zet de groenten groene erwten, en kan een beetje meer zijn en dan is alles goed mengen.

Vervolgens bereiden op ernstige vitamine salade dressing: In een kleine diepe kom giet er 3-4 eetlepels plantaardige olie, voeg gehakte knoflook, peper, zout en meng.

Het blijft alleen de bieten dat we uiteindelijk uitgesteld gesneden. Dit is omdat, om bieten heeft geen tijd om de rest van de producten te schilderen had. Snij de bieten in blokjes, giet de overgebleven boter en afzonderlijk mengen.

Voeg de fundamentele groente in een kom, de resterende ingrediënten. Refill gekookt pittige vette saus en meng goed.

Russische salade - het is een geweldige vakantie voorgerecht dat koud en het enige vers vorm wordt geserveerd.

Tips om recept:

- Extra salade kan bonen en uien, alsmede bekende uitvoeringen vinaigrette toevoeging van vleesproducten en schimmels.

- om vinaigrette vullen kan elke zijn. Traditioneel gemaakt van azijn, maar ook niet slecht gecombineerd met sla mosterd dressing.

- Bij het koken bieten schil niet schoonmaken, en als ze worden gekookt om volledig gekookt moet rekening worden gehouden met de omvang en afhankelijk van de bieten koken 40 tot 60 minuten op matig vuur.