Winter sla salade met erwten en zonder zuurkool - hoe je een vinaigrette, een stap voor stap recept met foto's te maken.

In de zomer hebben we de meeste vitamines en verrijken zich in het populaire tafel lichte salades. In de winter, de frisheid en het gebruik van zomergroenten is twijfelachtig, en de prijs van deze groenten bijt. Voor deze tijd van het jaar is er een klassieke winter salade - vinaigrette. Daarnaast is het lekker en gezond, het is ook nuttig in de vastentijd, t. Naar., Heeft geen vlees en andere voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen tijdens deze periode bevatten. Tijdens de warmtebehandeling en zelfs groenten verliezen een deel van hun eigenschappen, maar het gebruik ervan is nog steeds hoog. Voorbereiding van de salade is zeer eenvoudig, dus door te doen stap voor stap foto, besefte ik dat ze heel wat te krijgen. Hoe dan ook, aan het werk.

ingrediënten:

1 bieten;

2 st. aardappelen;

1 wortel;

3 opgepotte komkommer (gezouten mogelijk);

Erwten in blik;

ui (optioneel);

plantaardige olie;

zout.

Hoe vinaigrette te maken zonder zuurkool

Bieten, aardappelen en wortelen moeten koken en schoon. Maar er is meer handig is als je ze hebt zapechete oven.

is een blik groene erwten. Erg leuk als op de planken van het huis waard is, zelfbehoud.

Bieten, aardappelen, wortelen, snijd ze in blokjes. Komkommers, ook.

Als je de uien toe te voegen, dan is het iets gemarineerd waard of gewoon gebroeid met kokend water. Maar als je een fan van de "kusyuchego" vegetable bent, dan knippen en zet het direct in de salade. Als u ervoor kiest om marineren, hoe beter cut halve cirkels, giet er kokend water over 1/2 uur. Vinegar. Houd gedurende 20 minuten, laat het water.

Combineer de groenten in het algemeen kom. Vul met plantaardige olie, kan thuis worden geparfumeerd uit de markt. Zout naar smaak.

Een kleine truc: als je wilt afslaan de lichte tint van bieten in een salade, is het noodzakelijk om afzonderlijk te vullen met olie, en meng met bieten. Dus het zal niet opgeven haar bordeaux kleur andere groenten, vooral aardappels.

regelmatig koken en eten salade, erg lekker en gezond de winter salade, verhoogt de immuniteit, en medicijnen die u gewoon niet nodig.