Gestoofd rundvlees met uien en zure room

vlees is lekker, bevredigend en zacht in een heerlijke jus draait moeiteloos, als onze recept strikt op te volgen. Het zal zeker een beroep op alle huis. Koken rundvlees weet niet hoe alle dingen, en dat is alleen maar omdat ze niet een aantal geheimen te leren kennen. Velen geloven dat het moeilijk is vlees, en hoeveel niet knoeien over daarmee het resultaat is altijd hetzelfde. Niettemin, onze gerecht van rundvlees met zure room en ui wordt spectaculair, omdat voor te bereiden recept befstroganova. Zure room, die deel uitmaakt van de saus zal fluweelzacht te maken. Het vlees roomsaus beter met aardappelpuree of gekookte boekweit of rijst.

Met het oog op de schaal die we nodig hebben voor te bereiden:

• 600 g vlees,
• 2 uien,
• 100 gram crème,
• 50 g boter,
• Plantaardige olie 2 grote lepels,
• 2 knoflooktenen,
• citroenschil 1/2 tl,
• zout naar smaak.

Stoofvlees met zure room en ui Stroganoff

• vlees een beetje droog wassen en in dunne plakjes. Dan van stukken in repen gesneden, waarvan de lengte niet meer dan vier centimeter.
• We moeten een kleine kom te nemen en wrijf het in een beetje citroenschil en zet in haar gesneden stukken rund. Een beetje zout en roer. Vlees moet "rust" gedurende 20 minuten.
• Knoflook en uien te reinigen en in blokjes gesneden. Knoflook wordt doorgegeven via de pers is niet nodig, maar het is beter om zeer fijn te hakken. Het is de moeite waard om je tijd, evenals de smaak en het aroma van gehakte knoflook te brengen is heel anders dan die doorgegeven via de pers.
• Zet een pan op het vuur en giet haar een lepel plantaardige olie en de halve boter. Hier hebben we een kleine koekenpan fruit hierin de ui en knoflook. Neem een ​​andere kom en de verspreiding in haar gebakken uien.
• De pan is nu vrij en kan men opmaken de gehakte vlees, vooraf sturen olie erin. Bak het rundvlees is, zodat het aan alle kanten bruin, en pas daarna in de pan de ui en knoflook die we eerder gebakken. Rosbief met uien drie minuten en stuur het naar de pan room en bemoeien. Sluit de pan met een deksel, verminderen het vuur en stoven iets meer dan een half uur.
• Na een half uur aan een stuk vlees te proberen, en als je dat doet, het was niet genoeg zacht, voeg dan de kooktijd ligt op slechts 20 minuten. Nu kan het vlees van het vuur worden verwijderd en genieten van de smaak van heerlijke maaltijden.
• Naast aardappelen of rijst kan worden toegevoerd aan de vleesstoofpotten of ruwe groenten. Salade van komkommer en tomaat zal zeer nuttig zijn. Om rundvlees met uien in crème pak zowel rode als witte wijn.

Het vlees stoofpot met aardappelen in multivarka

De volgende optie is opgesteld multivarka. Op dezelfde manier kan de schaal worden gekookt met aardappelen, zure room, indien gewenst, om de tomatensaus te vervangen en kook ze langer op het fornuis, en een moderne keuken apparaat multivarka.

2017/01/31

Bekeken: 2357