Vlees Beef Stroganoff met wijn en groenten - een stap voor stap recept met foto's hoe je beef stroganoff koken met jus

Deze geurige hete vleesgerecht zoals stroganoff rundvlees met jus is de moeite waard om te leren hoe goed en koken. Jus wordt gemaakt van groente en rode wijn, maar wees niet bang om gekookt vlees te dienen om kind te zijn. Al de alcohol uit de wijn verdampt op het moment van de gevechten en blijft een aangename afdronk. ???? Het belangrijkste ding - te gebruiken voor het koken van voedsel alleen natuurlijke wijnen. Gebruik mijn recept stappen ingericht met foto's, vlees met jus stroganoff bereiden eenvoudig en smakelijk, behandel hun dierbaren.

We moeten voor te bereiden:

• 650-700 gram rundvleeshaasbiefstuk;
• 1 wortel niet groot formaat;
• 1 grote ui;
• 120 ml droge rode wijn;
• 90 ml bouillon;
• 1/4 h curry lepel .;
• 1/3 tl zwarte peper .;

.

• 1 / 2-1 theelepel zout;
• 60 ml plantaardige bakolie rundvlees.

Hoe om te koken beef stroganoff rundvlees met een saus van rode wijn en fruit

Ossenhaas spoelen en afgesneden van alles overbodig plenochki, indien aanwezig. Gedroogde wegwerphanddoek. Vervolgens, in dunne clipping (s vinger dik) strips.

Strooi plakjes alle specerijen behalve zout en meng goed hen.

uitgespreid het stuk vlees in elk afzonderlijk in hete olie en gebakken krokant mooi. Deze keer neemt niet meer dan een minuut.

Nu, zet het vuur laag en voeg de stukjes wortel en ui. Roer en laat de groenten gedoofd ongeveer 7 minuten.

Het toevoegen van droge rode wijn.

Nu is het de beurt aan de bouillon en het zout. Toevoegen van alle mix en sudderen tot de vloeistof stroganoff gehalveerd.

De gerede schaal en dienen een onmiddellijk ingediend.

Ik ben stroganoff gegarneerd ossenhaas in rode wijn met hete aardappelpuree met rauwkost.