Lunch elke dag: 5 "Anti-stress-" gerechten met rode biet - video recepten thuis

Er zijn een verscheidenheid aan producten, waarvan het gebruik zal toestaan ​​om storingen en depressie te voorkomen. Anti-Stress- "rood" menu op basis van bieten te helpen met de toegenomen nervositeit en prikkelbaarheid.

De voordelen zijn duidelijk: lunches niet veel geld en tijd nodig voor te bereiden, ze nuttig zijn, ze hebben genoeg voor het hele gezin.

Kroten cranberry,

Elke maaltijd moet beginnen met een salade van verse groenten, die het lichaam te voorzien van een verscheidenheid van essentiële vitaminen.

RECEPT "Beet-CRANBERRY salade"

Het moet:

2 bieten

2 el. l. veenbes

1 h. L. plantaardige oliën

1 h. L. honing

1 el. l. citroensap

1 ei

1 bosje peterselie

uien

komkommers

dille

selderij

zout

peper

koriander

kurkuma

Hoe te bereiden:

1 veenbessen gewassen, in een vergiet om water.

2. bieten wassen, koken, koelen, rooster.

3. Voeg citroensap, plantaardige olie, meng en plaats in een slakom.

4 Bedek met veenbessen.

5. Optioneel - voeg honing.

6. Op verzoek - sla kan worden versierd met een roos uit bieten. Hiertoe gekookte bieten in dunne plakjes gesneden, op een bord - eerste grote, dan kleiner en - de kleinste. In het midden van rozetten zet zure room.

7 peterselie wassen, gesneden, in een salade.

Koude bietensoep

Recept voor koude soep SUIKERBIETEN

Het moet:

500 g bietenbladeren

1, 5 liter bieten kvass

3 stuks. verse komkommers

4 bolletjes

2 el. l. dille 1 el. l. selderij

1 kop zure room

1 h. L. zout

1/4 h. L. paprika

5 korrels koriander

1 ei

Hoe te bereiden:

1 De schone bieten en kook het water blijft tenminste 2 cup.

2. De brij wordt afgevoerd naar een afzonderlijke kom. Toe te voegen voordat kookroom toe en roer.

3. Beet toppen met gehakte.

4 Het vloeibare deel van het koude soep: bieten kvass koken, koelen, mengen met bieten bouillon (al met zure room), in een koude plaats.

5. Dikke gedeelte van de koude soep: een gekookt bieten voeg gesnipperde ui, dille, gerafeld zout, komkommer strips, selderie, koriander, puree, zwarte peper.

6. Sluit vloeistof en een dik gedeelte, roer. De platen gezet op-kwartaal gekookt ei. U kunt een schijfje citroen toe te voegen.

7. beet kwassoep: Gezuiverd bieten rooster, giet kokend water en in een warme plaats 3-4 dagen. Bieten gewichtsverhouding van water en 1x2.

Gruzinoskoe "Chogi"

Chogi - een nationale Georgische schotel, een voorgerecht van gebakken rode biet, uien en geraspte gekookte kornoelje.

RECEPT CHOGI

Het moet:

500 g suikerbieten

0, 5 kopjes kornoelje

2 st. groene uien

3 el. l. gehakte koriander

2 el. l. gehakte peterselie

1 el. l. gehakte munt

Hoe voor te bereiden:

1 suikerbieten schil of kook in een bakoven in folie. Clear.

2. Snijd stroken.

3. In een glas water kook kornoelje, door een zeef. 4, gehakte ui, kruiden, mengen met kornoelje en bieten, zout.

5 Dien in de vorm van warmte.

Dessert: biet sorbet

RECEPT biet sorbet

Het zou moeten zijn:

3 bieten

1, 5 kopjes suiker

4 kopjes kokend water

Kurkuma op het puntje van een mes

Hoe te bereiden:

1 Beets rooster aan de suspensie, vullen met suiker laten staan ​​10 uur.

2. Het sap giet kokend water, roeren, filter, voeg kurkuma snufje.

3. Cool.

Vers sap van bieten en andere groenten: plantaardige cocktail "Immuniteit"

RECEPT plantaardige cocktails "ongevoeligheid"

Het moet:

200 ml vers wortelsap

70 ml vers bietensap

70 ml vers selderiesap

Hoe te bereiden:

1. De samendrukking van de sappen van de drie soorten groenten. Wortelsap moet drie keer groter dan bietensap en selderij afzonderlijk.

2. Verbinding sappen en serveer direct. U kunt toevoegen honing.

WAY: bietensap kan niet drinken onverdund gebruik het alleen als onderdeel van de cocktail van verse sappen en in kleine hoeveelheden.

Bon rood anti-stress van de dag!