Voedsel en zonder regels: vlees en barbecue - video recepten thuis

Warme zomerdagen - het is tijd voor een barbecue! Maar hoe om te koken en te eten gegrild vlees goed en zonder risico voor de gezondheid?

Uit het vlees is het beter om barbecue te doen?

Alex Kovalkov

diëtist, gastheer van "Food en zonder regels", "grootte van het gezin"

Naar mijn mening, is het het beste om kebab van lam te maken. Lamb - een traditionele vlees, heeft het naar ons komen uit de Kaukasus, en dat lam is het meest geschikt voor deze manier van koken. schapenvet lang te verteren in de maag, 10-12 uur met behoud van een gevoel van verzadiging. Bovendien is de energie van het vlees zeer snel omgezet in de energie van de spieren. Het is mogelijk om gewicht te verliezen met behulp van dieet, met inbegrip van een lam! Lamb - een zeer nuttig, goed geabsorbeerd door het vlees, een bron van eiwitten, B-vitamines, waardevolle mineralen en sporenelementen. Lamb meestal toegeschreven aan de dieetproducten serie.

Het rundvlees is gevaarlijk?

Alex Kovalkov

diëtist, gastheer van "Food en zonder regels", "grootte van het gezin"

Wetenschappers hebben onlangs aangetoond dat rundvlees bijdraagt ​​aan de veroudering van het menselijk lichaam! Het rundvlees (vooral in kalfsvlees) bevat veel stoffen die ziektes zoals jicht te bevorderen - gewrichtsaandoening geassocieerd met otlodzheniem zouten in de gewrichten.

tot om het vlees juiste keuze?

tot moeten vlees snijden?

Wat van de pick op de barbecue?

Wat om aandacht te vragen bij het kiezen van vlees betalen?

Hoe en wanneer was er dit gerecht - een shish kebab?

Wat gebruik maken van een marinade?

Waarom is het niet nodig om het vlees met de uien bakken?

In een kom is het onmogelijk om voor te bereiden en op te slaan de barbecue?

de beste barbecue?

In hoeverre staat klaar om de barbecue te brengen?

Wat zijn de bijgerechten gebruikt in combinatie met een kebab?

Wat hout is het beter om te kiezen?

Wat is saus te nemen om het vlees?

Wat voor vlees kan worden gegeten met het bloed?

Hoe om te controleren vers vlees?

Waarom niet betrokken raken in een soort vlees?

Alle vragen worden beantwoord door een voedingsdeskundige Dr. Alex Kovalkov.