Spies varkenshaas

Barbecue vandaag is een integraal onderdeel van een picknick te worden. Als je hebt besloten om een ​​onmiskenbare barbecue te maken, de beste oplossing is om varkenshaas gebruiken, met als gevolg dat, zelfs in onervaren handen is zacht, zacht en heel bijzonder in de smaak ...

Om barbecuevarkensvlees was sappiger en zacht zijn, is het gewenst varkensvleeshals, het beste deel van het karkas gebruik. Nou, niet marineren kunstzinnige manier, we zullen het gewenste resultaat te bereiken.

Pork recept met foto

In de regel, voor het marineren van vlees met behulp van een boog, maar we zullen niet worden beperkt tot deze en voeg de tomaten, waarvan het vlees lekkerder zou maken.

• Eerste selectieve karbonade matig grote stukken. Overtollig vet kan worden doorgesneden en verwijderd voor andere doeleinden.
• Verwijder de tomaat schillen als volgt: maak de bodemfractie tomaten, lager kokend water gedurende een minuut, gescheiden van de schillen en snijden fijn. Pel de uien en in halve ringen gesneden. Bestrooi met een beetje zout, knijp en voeg er alles aan om het vlees.
• Voeg een beetje peper, meer zout en meng alles goed door. Verwijder de marinade voor een paar uur is niet veel op een warme plaats, indien langer, dan plaats in de koelkast.
• Na verloop van tijd, gemarineerde stukken vlees moet worden geregen op ijzeren spiesen.
• Spreid het vuur handige manier, verspreid houtskool en wacht tot het oppervlak is bedekt met as, maar het moet warmte geven. Leg de spiesjes op het oppervlak en kook gaar, regelmatig draaien.
• Bereid bepaald door ogen, moet het vlees roze kleur, maar niet Refried zijn. Het is belangrijk om te weten wat goed gepekelde vlees, vooral varkensvlees, snel voorbereid.

  We dienen samen met uien, de verdunning eerder gedrenkt in azijn.

En weet je wat het beste is voor een vlekkeloze marineren de uien moet blad voor de mond of rooster. Op deze wijze wordt het vlees beter is geïmpregneerd met het sap en grondig gemarineerd

Opgemerkt zij dat het varkensvlees is een van de meest populaire vleessoorten, die gewoonlijk worden gebruikt voor de bereiding van diverse gerechten picknick, ook worstjes en delicatessen. Zijn zachte en delicate structuur, en in het bijzonder de smaak, is varkensvlees worden geassocieerd met rust en toegang tot frisse lucht.