Barbecue kip op de grill - heerlijk en sappige spiesjes van kip in tomatensaus - een stap voor stap recept foto's

Met de komst van de lente warmte kwam de langverwachte seizoen barbecue. Wat is er heerlijke vlees gekookt op de natuur? Ik wil delen met hun minnaressen huis recept, hoe je een erg lekker mals barbecue vlees binnenlandse vleeskuikens in tomaat marinade koken.

Ingrediënten:

• kip vleeskuikens - 3 kg;

• Uien - 300 g;

• tomatenpuree - 100 g;

. • zout -2/3 h L.;

• elke specerijen (I mengsel van curry en oregano.) - 1 theelepel. met een glijbaan.

Zoals marinade en barbequing kip

Barbecue, zullen we niet alleen kip, maar alleen de beste deel gebruiken - de borst, vleugels en Lyashko zonder huid. Waarom niet? Omdat de huid is slecht verlicht tijdens het frituren.

En zo is het eerste ding om te doen - om het karkas in grote stukken gesneden.

Daarna wordt een scherp mes om de huid stukken te verwijderen. Op de vleugels worden niet verwijderd.

vervolgens voorzichtig uitgesneden vlees en botten enigszins afweren pulp met een hamer. In deze procedure niet overboord te gaan, kan het vlees instorten.

Vouwen afgeslagen vlees naar een kom en giet het alzijdig kruiden en zout.

De uien op mijn barbecue recept wordt alleen toegevoegd aan smaak toe te voegen, is het bakken, zullen we niet. Bow schoon, snijd ze in halve ringen en goed rafels handen (je kunt met een korreltje zout).

tomatenpuree verdund 200 ml afgekoeld gekookt water en pekel bereid uit tomaten. In een kom met kip voeg de ui, verdunnen de pasta en roer.

gemarineerde barbecue vlees moet minstens drie uur.

Voordat frituren, ik meestal obbirayu handen met ui vlees en verwijder de resten van de tomaat. Uien met tomaat kan gewoon bakken in een koekenpan.

Het vlees gelegd op speciaal rooster op de grill en rooster niet meer dan twintig minuten.

Als je een beetje popodzharistey zoals ik wil op de foto, dan roosteren voor een half uur.

De afgewerkte malse kip vleeskuikens barbecue ontleden skeet en we groenten eten nog warm is.