Recept: Melk Jelly

Om de melk gelei te bereiden alleen maar melk, gelatine, suiker en eventuele supplementen om uit te kiezen. Dit kan verschillende kruiden, zoals kaneel of nootmuskaat zijn. En u kunt koffie, chocolade, fruitsap, cacao of fruit te gebruiken.

Een ander Referentie: Cotta yoghurt met amaretti

het eenvoudigste RECEPT Milk Jelly

Wat heb je nodig:

500ml melk

100 ml water

3 el. l. suiker

1 el. l. gelatine

vanille - naar smaak

Hoe de makkelijkste melk gelei te maken:

1. Gelatine moet de gekookte water gieten bij kamertemperatuur en liet men opzwellen gedurende ongeveer een half uur.

2. Vervolgens moet u de melk aan de kook te brengen, onmiddellijk verwijderen van het vuur, voeg suiker, nogmaals breng aan de kook weer neem van het vuur en roer voorzichtig voer uitgeknepen gelatine.

3. Wanneer de massa enigszins is afgekoeld, is het noodzakelijk om vanilline toe, roeren, filtreer het verkregen mengsel door een zeef in vormen en in koelkast stollen.

4. Voor het serveren, gelei moet worden verwijderd uit de mallen.

RECEPT CLASSIC Milk Jelly

Wat nodig is:

10 g gelatine

4 eidooiers

4 el. l. suiker

200ml melk

vanille - naar smaak

Hoe maak je een klassieke melk gelei te maken:

1. dooiers met vanille en suiker, giet de hete melk.

2. Gelatine moet water toe te voegen en, zodra het zwelt, toegevoegd aan het ei-melkmengsel en vervolgens warm het te verdikken. 3. Giet gelei kopjes en in de koelkast om stolling te voltooien.

Het dessert is mogelijk om vruchten of bessen, zoals frambozen, kers, tangerine, abrikozen en kiwi diversifiëren. Vruchten worden gesneden in reepjes, die op de bodem van de matrijzen en giet de gelei.

RECEPT melk en koffie gelei

Wat nodig is:

100 ml water

20 g gelatine

200ml melk

200 ml vers gezette koffie

4 el. l. suiker

1 snufje kaneel

vanille - naar smaak

Hoe koffie en melk jelly te bereiden:

1. gelatine moet worden verdeeld in 2 gelijke delen en elk geniet in 50 ml water.

2. De melk moet aan de kook op middelhoog vuur worden gebracht van het vuur en laat afkoelen tot matig warm blijft. Voer vervolgens vanille, de helft van de suiker en het eerste deel van gelatine.

3. De koffie moet het resterende suiker, kaneel en een tweede gedeelte gelatine toe te voegen.

4. Dan moet de mallen het melkmengsel gieten en in de koelkast verzenden totdat volledig vast. Daarna volgt giet de koffie en zuivel massa weer verwijderd koude gelei.

En als je wilt naar de klassieke Milk Jelly oorspronkelijk proeven uit Piemonte? Neem snel en eenvoudig recept!