Gerechten van kaviaar snoek

1. Beef koken in zout water, afkoelen, in reepjes gesneden. Eveneens plakje komkommer en ham.
2. Alle plat in een kom, voeg 100 g eieren. Buig de mayonaise, meng, geven de salade soort achtbaan.
3. Strooi geraspte alle eieren in het midden, plaatst de overige eieren. Tomaten in plakjes gesneden, door een cirkel sla, garneer met takjes groen.

Eieren zout

​​De bestanddelen zijn:

1 kg kaviaar

niet-gejodeerd zout naar smaak

Hoe om te koken gezouten snoek spawn:

1. Plaats in de kom van kaviaar, vul allemaal zeer warm water. Dit moet worden gedaan om zich te ontdoen van eventuele geur slijm.
2. Neem een ​​menger met een garde Klop al bij lage snelheden. De film, die eieren blijven op de velg, de eieren intact.
3. regelen alle pan, onder stromend water, verwijdert fijne film die aan de oppervlakte van de vloeistof.
4. Tap het water, zult u zien dat de eieren vergelijkbaar met gierst en grootte, en de kleur werd. Cast alles weg in kaasdoek, hangen aan het glas al het vocht.
5. Na 20 minuten Breng het product aan de houder, giet fijn zout en roer. Vooral smakelijke gezouten kaviaar wordt verkregen, maar wordt niet opgeslagen voor een lange tijd.
6. Doe alles in de koelkast voor 6-7 uur. Salty kaviaar klaar is.
7. Het dienen de eieren Ikornitsa bijzonder voorzichtig met zilveren lepel. Het is interessant, maar dat zilver helpt om de volle smaak van het product te voelen.
8. Indien gewenst, kan dromen. Klaar de eieren, voeg de juiste hoeveelheid boter, dille en meng met een mixer. Ontvang geweldige kaviaar boter, die gebruikt kunnen worden, uitgesmeerd op een stuk geroosterd brood.