Kwas thuis recept of hoe je thuis-brew te maken.

Maak kwas thuis snel en gemakkelijk. Zelfs novicemeesteres kan het kookproces behandelen jezelf. Zelfgemaakte recepten kwas in vele soortgelijke, maar de details zijn verschillend van elkaar, en elke vrouw in staat zal zijn om te dromen en te experimenteren, gezien de smaak en voorkeuren van uw gezinsleden. Als gevolg hiervan, krijgt u uw, familie, thuis brouwen.

Hoe voor te bereiden Kwas

Zo is de voorbereiding van de kwas beginnen met het feit dat we gesneden rogge brood in kleine stukjes (ongeveer 2x2 cm) en bak ze in de oven of in een koekenpan tot het donker bruin. Men mag niet vergeten dat de kleur is afhankelijk van de beschuiten kvas kleur: donkerder dan crunches - hoe donkerder het brouwsel.

Terwijl de geroosterd brood, gekookt water. Fill geroosterde croutons kokend water en zet op een warme plaats gedurende 4-5 uur. De gekoelde vloeistof (genoemd - moet) filter voeg verdunde gist en suiker. Bedek de houder met een dikke doek en geef het brouwen op een warme plaats gedurende 6-8 uur. De laatste fase van de voorbereiding van de zelfgemaakte kvass van brood - bottelen. Ik gebotteld in plastic, uit mineraal water. In elke fles gezet 3-5 rozijnen. Hieruit wordt na 7-8 uur van ons huis brouwsel sterk koolzuurhoudende. Dat is alles. Lekker en gezond zelfgemaakte brouwsel is klaar! U kunt de behandeling van de favoriete zomer thuis koel drankje en de gasten, maar u kunt een mengelmoes te maken.

Wat zit er in fermenteren voor kvass:

500 g brood;

4 liter water;

50 g gist;

200 g suiker;

10-15 hoogtepunten.