Knoflook pijlen in mayonaise of ongewone salade van knoflook pijlen - hoe om te koken een heerlijke knoflook pijlen, een stap voor stap recept foto's

een salade van knoflookmayonaise met pijlen - Vandaag zal ik een ongebruikelijke gerecht te bereiden. Het kan worden bereid, niet alleen in het voorjaar of de vroege zomer, toen de jonge knoflook begint te gewelddadig handen te nemen, maar als namorozili ze zelf voor de toekomst, op elk moment van het jaar. Vooral lekker jong knoflook pijlen (bloemstelen), die alleen zijn bed gedwarsboomd. Bevroren Ook dat is heel lekker en behoudt de smaak en het aroma van de zomer. Ze zijn een opslagplaats van vitamines, die in de winter zeer noodzakelijk zijn. Voor de eerste keer dat ik dit een ongebruikelijke zomer gerecht van verse knoflook pijlen, dan nam dit stap voor stap recept met foto's die vandaag en wilde delen.

Dus, moeten we:

knoflook steeltjes (pijlen) - 1 beam;

mayonaise (30%) - 2 el. lepels;

plantaardige olie (geurloos) - 1-2 el. lepels;

zout - naar smaak;

specerijen (peper, koriander, etc.) - naar smaak.

Hoe salade te bereiden met mayonaise knoflook pijlen

Knoflook bloemstelen te verzamelen totdat ze zijn jong en sappig, en de knop, aan het eind van de bloemsteel, was nog niet geopend. Wassen onder stromend water. Knoppen snijden, snijden met een mes of schaar in grote stukken van ongeveer 1-1, 5 centimeter lang.

De gesneden stukken in een vergiet en gevouwen opnieuw gespoeld onder stromend water. Laat al het water glas.

De pan werd naar het vuur, giet een geraffineerde plantaardige olie. Giet de bloemstelen en meng ze met de olie. Sluit het deksel en bak op matig vuur gedurende ongeveer 2-3 minuten.

Dan, knoflook steeltjes favoriete bestrooi met zout en kruiden. Fire geschroefd tot een minimum beperkt.

Voeg een paar eetlepels vetarme mayonaise. Alle mix houten lepel, sudderen, bedekt, ongeveer 8-10 minuten. Deze tijd is genoeg om bloemstelen klaar.

Direct knoflook pijlen reactie onder dekking gedurende tenminste 20 minuten. Gedurende deze tijd zullen ze een beetje koel en buitengewone smaak te krijgen. Hun smaak is enigszins vergelijkbaar met champignons, maar meer lekker. Dit gerecht is heerlijk ka warm en koud.

Snel en eenvoudig recept voor een ongewone salade van knoflook pijlen, noodzakelijk, om elk gezin bij de hand om uw familie te vertroetelen een heerlijke en gezonde gerechten.