Groenten in het Koreaans - koken van groenten in het Koreaans, een stap voor stap recept foto's

Probeer de groenten in het Koreaans koken in mijn eenvoudige home recept. Voorgerecht van Chinese kool, paprika salade en wortel blijkt niet alleen erg lekker, sappig en scherpe weinig, maar ook smakelijk om naar te kijken. Vers en mals groene bladeren van Chinese kool in kleur harmonie met gele paprika salade en fel oranje wortelen. Zulk een leuke gemengde groenten kunnen aan de feestelijke tafel, en de eenvoudige huisgemaakte diner worden gezet. Ik denk dat dit hartige snacks niet overbodig zal zijn. Stap voor stap foto's maken het recept wordt een duidelijke en eenvoudige keuken.

producten:

• Chinese kool - 2 kg;
• Wortel - 800 g;
• salad pepper - 600 g;
• Knoflook - 1-2 weg.

Spices:

• De plantaardige olie - 100 g;
• azijn - 50 ml;
• kristalsuiker - 50 g;
• G - 15 C;
• koriander - L; 2 h..
• rode peper poeder - 1/2 theelepel.;.
• Black pepper - 2 theelepels ..

Voor de bereiding van onze hartige groente snack is het beter om een ​​vrij groot hoofd Chinese kool te kopen. De grotere spruiten - dus het is sappiger en smakelijker. Kijk maar eens naar dat hoofd was niet gewond (tselenkie bladeren en groen). Wortelen kies ik voor deze salades zijn altijd lief en sappige rassen zoals "karotel" of "sweet tooth."

Salade peper kiezen sappig en vlezig.

Hoe om groenten te koken in het Koreaans

Pepper salade, we moeten opruimen, en dan paprika in tweeën gesneden en de zaden verwijderen van hem en stalken. Vervolgens werd een halve paprika in dunne reepjes.

Verder gewassen onder stromend water het hoofd Chinese kool, moeten we uit folders te maken. Om dit te doen, aan de basis van het hoofd maakt een kleine incisie met een mes, en laat een na de ander wordt losgemaakt van het hoofd van kool.

Next, Chinese kool shinkuem strips in grootte als we gesneden paprika salade.

Wortel we moeten schoon uit de aanhangende aarde met stromend water en verder gezuiverd (bij voorkeur via schillers). Dan morkovochku Rooster voor de Koreaanse wortel.

Knoflook, moeten we Pel en snipper.

Vouw pekinku, knoflook, salade paprika's en wortelen in een grote kom, voeg de kruiden (twee soorten peper, zout en koriander), suiker, azijn en olie.

Verder, onze groenten in het Koreaans hebben om goed te mengen. Ik meestal geroerd (niet verschoven) vijf minuten groenten en zorg ervoor dat uw handen en niet een lepel, zodat u zich beter voelt, of het zout en de suiker volledig is opgelost.

Daarna, voegen wij groentemengsel in de glazen pot en opdienen geven brouwsel gedurende twee uur.

In het algemeen gedurende deze tijd de groenten in het Koreaans de tijd hebben, als de gemarineerde. Verdere snack moeten worden bewaard in de koelkast in een afgesloten container maximaal twee weken.

Koreaanse Groenten Get Juicy, in scherpe matiging, nou ja, zoals ik beloofd, erg lekker. Serveren een hapje van Chinese kool, peper en wortel salade geschikt voor elke tweede gerechten.