Tender kalfsvlees stoofpot - hoe kalfsvlees multivarka, stap voor stap recept foto's smoor

Vandaag wil ik kulinarka vertellen hoe om te koken in een snelkookpan-multivarka kalfsvlees in zijn eigen sap. Voor mij is dit gerecht is een "magic wand". Gekookt vlees kan in de koelkast worden bewaard voor een lange tijd genoeg. Mals vlees kan direct op het juiste moment om toe te voegen aan een pap of soep, als goed, met het te maken grote broodjes, gebak of warm salades zijn. Daarom, kalfsvlees stoofpot in hun eigen sap in multivarka zeer frequente gast in mijn koelkast. Hoe maak je een schotel-procurement kan leren van mijn gedetailleerde recepten met stap voor stap naar een foto te maken koken.

producten:

• De pulp veal - 1 kg;
• G - 1, L; 5 uur..
• laurier - 4-5 stukken;.
• bitter pepper peas - 10-15 erwten.

Voor gestoofd rundvlees was mals en sappig kalfsvlees is het beter om de achterkant te gebruiken. In dit deel van het karkas wordt gewoonlijk de minimale hoeveelheid van het maagdenvlies, geenszins de aders en het vlees zelf niet vet en sappig.

Als de stoofpot kalfsvlees multivarka in eigen nat

En zo beginnen we stoverij koken en het eerste wat moeten we de stukken vlees wassen onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.

Scherp mes te bevrijden van het vlees van het koren.

vlees in stukken gesneden middelgroot (zoals afgebeeld).

Vouw gesneden vlees in een kom, bestrooi ze met zout, voeg laurier, peper.

Vervolgens hebben we een paar minuten om het vlees te mengen met zijn handen. Deze manipulatie maakt een betere zout doorgedrongen vleesvezels. Onze kalfsvlees laat het sap, die we uit het vlees zal zetten.

Leg de voorbereide stukken in de koelkast gedurende een uur. Naarmate de tijd verstreek, in de foto kunnen we het podium te zien, verscheen in een kom van roze vloeistof. Dit is het vlees sap.

verschuiven van de inhoud van de kom in de schaal Multivarki-cooker.

Koken gebraden rundvlees we onder druk gedurende 1, 5 uur.

Onze mals en sappig kalfsvlees gestoofd in zijn eigen sappen in multivarka klaar.

laurier en peper uit de afgewerkte gerechten moeten worden verwijderd. Kruiden hebben al de smaak gegeven het vlees en zij ons niet meer nodig.

Kalfsvlees stoofpot in multivarka smaak bleek als een shopping stoofpot van goede kwaliteit.

Dit vlees onmiddellijk na bereiding, stel ik meestal consumenten met gekookte rijst, aardappelen, aardappelpuree, boekweit of pasta.

De rest kalfsvlees gesmoord in multivarka, gerangschikt in glazen potten en bedekt met een kapron deksels, in de koelkast te bewaren gestuurd. Behalve wanneer dit vlees kan zijn op de bovenste plank niet meer dan twee weken.