Zelfgemaakt ijs met het zetmeel van melk en room - hoe zelfgemaakt ijs te maken zonder eieren, stap voor stap recept foto's

Ik presenteer u mijn ooit zeer succesvol experiment. Vandaag de dag, werd besloten om een ​​chocolade zelfgemaakt ijs zonder eieren te bereiden. De smaak van koude goodies op dit moment, heb ik besloten tot verrekening van de pindakaas. Chocolade-ijs bleek rijk, smaakvol, met een lichte pinda nasmaak. Het zal zeker geven u niet alleen goed smaken, maar ook een gevoel van feest. Koken, kunt u profiteren van mijn stappen versierd foto recept. Cook met mij en u allen moet slagen. ????

Ingrediënten:

• Melkvet - 300 g;
• Suiker - 100 g;
• Black chocolate sweet - 100g;
• De pindakaas - 50 g;
• melkpoeder - 40 C;
• Maïszetmeel - 1 el. l. met een schuif;
• crème van 33% - 250 c.

Hoe chocolade-ijs te maken zonder eieren thuis

De eerste stap is bereid een brouwsel zuivel ijs. In de kern - het is een melk pudding. In een steelpan, combineer melk met suiker, giet rug 250 gram melk en stuur het naar het vuur. Mengen van het zetmeel met de rest van de melk en giet dit in het kokende melk onder voortdurend roeren.

De hete massa toevoegen gebroken stukken van chocolade en pindakaas. Pindakaas je kunt kopen in de winkel, maar u kunt uw eigen handen te bereiden. Om dit te doen, gewoon mengen in een blender 500 g gepelde en licht geroosterde pinda's, 1 eetlepel poedersuiker en een snufje zout tot een pasta.

Koel het aromatische mengsel tot kamertemperatuur.

Klop de room tot de zachte pieken vormen.

Voor meervoudige ontvangst voert de slagroom mengsel.

Het blijkt een heerlijke crème. Overigens kan het goed worden gebruikt als een crème sandwichmethode gebak.

Maar we bereiden ons ijs vandaag. Daarom zijn er twee mogelijkheden voor verdere ontwikkelingen: kok volgens de instructies voor uw ijsmachine, of zonder.

Bij de eerste uitvoeringsvorm zo duidelijk. Ik concentreer me op de tweede. Stuur uw mix voor ijs in de vriezer. Een uur later, verwijderen en klop blender, mixer, garde of een vork. Dit slaan is noodzakelijk om de ijskristallen begon te vormen vernietigen. Herhaal deze procedure ten minste twee keer meer.

Wanneer na de laatste pak slaag het mengsel volledig bevriezen onze arahisovo- chocolade zelfgemaakt ijs zonder eieren klaar om te eten.

Zou, uitbreiding in porties, te behandelen en diervoeders. ????

Met mijn eenvoudige recept voor zelfgemaakt ijs bereid met het zetmeel van melk en room en heerlijke meesterwerken u!