Zelfgemaakt ijs met cacao en zetmeel - hoe chocolade-ijs te maken thuis, stap voor stap recept foto's

Ik heb gemerkt dat de mensen zijn verdeeld in twee categorieën: zij eten witte ijs, en de tweede - chocolade. Ik behoor tot de tweede categorie en ik hou ervan chocolade. Daarom, vandaag wil ik je vertellen hoe je een heerlijke zelfgemaakte chocolade-ijs koken. Wanneer u deze koude dessert te bereiden, belangrijker nog, om een ​​goede cacaopoeder kiest, dan is het ijs in huis is lekkerder dan de aankoop. Om dit dessert te maken, ik heb alleen de dooiers en de eiwitten ik later maken heerlijke taarten meringue. Neem een ​​briefje op mijn eenvoudige ijs recept met stap voor stap foto's in kaart van de keuken.

Dus, moeten we:

- eigeel - 2 stuks;

- suiker - 1 cup;

- cacaopoeder - 1-2 el. lepels;

. - Zetmeel - 1 tl;

- Melk (3, 2%) - 1 cup;

- boter - 25 g;

- vanille-essence - 1-2 druppels.

Hoe zelfgemaakte chocolade-ijs te maken

In een kom, meng eigeel, zetmeel en suiker. Ik doe er niet een volle lepel van zetmeel, en dat is meer dan genoeg.

Melk is enigszins warm, als deze uit de koelkast. De dooiers giet een beetje melk. Roer met een lepel of garde. Voeg vanille-essence.

Voeg cacaopoeder. Ik zet twee lepels goede cacao chocolade ijs was chocolade. ????

Aan het vuur een pannetje verzenden de rest van de melk. Voeg een klontje boter. Breng aan de kook melkmengsel.

Giet chocolademengsel geleidelijk onder roeren. Toen de eerste bellen, draai het vuur uit. De chocolade basis voor ijs om af te koelen door het plaatsen van de pot in een kom of koud stromend water.

De koude ijs base chocolade in vormen gegoten en stuurt in de vriezer. Het kan elke siliconenvorm of andere vorstvrije, die nabij zijn. Ik pour siliconenvorm rechthoekige vorm en een compacte auto met speelgoed voor kinderen.

Dientengevolge wanneer de zelfgemaakte ijs verwerven van de gewenste structuur (2-3 uur) kan het ijs te verwijderen en serveren dessert native.

Van de gebruikelijke vorm van ijs, dan kunt u een lepel om ballen te vormen of in stukken gesneden te bellen, zoals ik deed.

De kleine mannetjes uitgenomen nog beter. Ik had deze chocolade machine. ????

Ik dien chocolade-ijs, versierd met chocolade. Het blijkt mooi, lekker en harmonieus.

Bereid je voor jezelf en familie een heerlijke en eenvoudige dessert als heerlijke zelfgemaakte chocolade-ijs. Eet smakelijk! ????