Zelfgemaakte ijsje uitgevonden Sovjet - hoe je een ijsje uitgevonden thuis, stap voor stap recept foto's maken

Er is niets meer heerlijke zelfgemaakte ijs. Dit zeg ik u met alle verantwoordelijkheid te verklaren en de kennis van de zaak. Zelfs de meest succesvolle experimenten met recepten voor deze koude lekkernij veel smakelijker winkel tegenhangers. En de voordelen van natuurlijkheid en ik niets bescheiden te zeggen. ???? En dus, vandaag hebben we in het menu een nuttige en heerlijke zelfgemaakte ijs ijscoupe. Dessert kookt zonder eieren, maar met melkpoeder en zetmeel. Voor een succesvol resultaat, volg gewoon mijn stap voor stap te maken recept. Ik sleep zijn rote en blij alle subtiliteiten van het koken met u delen.

Ingrediënten voor koude zelfgemaakte goodies:

• Melkvet - 300 g;
• crème van 33% - 250 g;
• Suiker - 130 g;
• melkpoeder - 35 g;
• Maïszetmeel - 1 el. l. met een schuif;
• vanilline - 0, 5 c.

Hoe ijs naar uit melkpoeder en zetmeel

De dikwandige koekenpan combineren alle droge ingrediënten behalve het zetmeel.

Ik handig om het gewicht te meten in grammen produkt als u bekers en lepels, dan melkpoeder, neem 2 el. l. met een glijbaan. Roer het mengsel.

Giet het 250 g melk en versturen pan op het vuur. Wij moeten de melk aan de kook brengen.

Het glas vsypte zetmeel. Overigens, maïszetmeel, aardappelzetmeel pijnloos vervangen conventionele lepel bij deze vervanging bellen bescheiden. Vul het met de rest van koude melk en roer.

De kokende melk trickle pour zetmeelmelk, onder continu roeren van het mengsel.

Neem veel brouwsel tot het dik en haal van het vuur. Het moet afkoelen tot kamertemperatuur. Ik zette een pan in een gootsteen met koud water om de snelheid te koelen.

Wel gekoelde crème, sla tot zachte pieken zich vormen. Neem een ​​kijkje op de foto, moeten ze kijken naar dit.

Meng de afgekoelde vla met slagroom. Het is beter om het te doen in 2-3 uur.

Het resulterende massa moet worden gebruikt volgens de instructies voor ijsmachine.

Nadat het ijs ik voor ijs bekers en bevriezen behouden tot vaste stof.

Als je geen ijs hebben, stuur dan je zelfgemaakt ijs in de vriezer. 3-4 maal met tussenpozen van uren bereik van het en roer met een mixer of menger, zodat geen ijskristallen.

Het is mogelijk om een ​​verkoelende traktatie genieten en nostalgisch herinneren aan de smaak van de Sovjet-ijs - een voorproefje van de kindertijd. ????

u Heerlijke zelfgemaakte desserts en elegant stemming! ????