Gebakken varkensvlees ribben met honing en sojasaus - hoe varkensribbetjes bakken in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Volgens voedingsdeskundigen precies Varkensribs succesvolste verhouding van vlees, vet en spierweefsel. Om deze reden, ribben gebakken, gebakken en gestoofde om niet te dik en sappig. Een van mijn favoriete rib voorbereiding variaties - wordt het bakken in folie in de oven. In de huidige recept bakken ik varkensribbetjes in honing saus. In een prachtige saus voor dit gerecht behalve honing bevat sojasaus, chesnochek en vers gezette sterke koffie. Deze combinatie van ingrediënten geeft het vlees niet alleen smaak en extra sappigheid, maar ook unieke smaak. Gedetailleerde recept wordt geïllustreerd stap voor stap naar een foto die u zullen helpen om gemakkelijk omgaan met de fijne kneepjes van het koken van heerlijke vleesgerechten van varkensvlees te maken.

ingrediënten:

Gebakken varkensvlees ribben met honing en sojasaus - hoe varkensribbetjes bakken in de oven, met een stap voor stap recept foto's

varkensribbetjes - 1, 5 kg;
knoflook - 1 kop (kleine);
G L h -1..;
Zwarte peper - 1 theelepel;..
Tomatenpuree - 30 C;
De gemalen koffie - 3 uur; l..
Rijstazijn - 30 ml;
Zonnebloemolie - 30 ml;
Water - 100 ml;
Honey bee - 50 C;
Sojasaus - 50 c.

Ribben beter om niet deel in segmenten en die gehele formatie verkocht, dwz. A. groter stuk minder sappig het bakken te snijden. Rijstazijn is heel goed mogelijk om te vervangen door natuurlijke appel cider of wijn azijn. Neutraal 9% azijn voor dit gerecht zal niet werken, t. Naar. Hem de saus is te zuur zijn.

Hoe varkensribbetjes in honing saus oven bereiden

Daar moeten we knoflook, schil te bereiden en snijd de plakjes in de lengte, om dunne plakjes te krijgen.

Shpiguem spareribs knoflook. Hiertoe, in het zachte deel van varkensvlees ribben met een scherp mes te prikken aan beide zijden. Hoeveel heb je teentjes knoflook, zoveel piercings in het vlees.

Vervolgens werd een stukje varkensvlees zout, peper en laat een half uur om het vlees goed vol specerijen.

Vervolgens, gevuld met knoflook ribs "verpakt" in de folie, op een pan met hoge zijkanten en bak in een voorverwarmde oven gedurende een half uur op het medium.

In het eerste uur van het roosteren in de pan waarin het vlees te koken, is het beter om twee glazen water giet, zal het gelijkmatiger helpen ribs gebakken door.

Terwijl varkensribbetjes gebakken, moeten we onze oorspronkelijke honingsaus bereiden. Om dit te doen, uit de gemalen koffie en water zal espresso of koffiezetapparaat bereiden in Turku. Klaar koffie noodzaak om door een zeef.

Next in koffie toevoegen tomatenpuree, plantaardige olie, honing, sojasaus en rijstazijn.

Alle bestanddelen werden gemengd, saus en breng aan de kook op matig vuur onder voortdurend roeren lepel koken tot dik. Tegen de tijd dat het is ongeveer tien minuten.

De lamellen nemen uit de oven Vouw folie, koffie en honing, een culinaire saus kwastverwerking vlees op een dikke laag aan beide kanten.

Put varkensribbetjes in honing saus in de oven en dopekayut ze op hoog vuur een half uur. Bij het braden, wordt de koffie saus snel opgenomen in het vlees, en dat de ribben niet opgedroogd, moet u het vlees draaien en vet de koffie saus om de tien minuten.

Hier is de gebakken ribben in de sectie. Het kan worden gezien dat het vlees bleek sappig en mals.

Zoals ik beloofd, cvinye ribs in honing saus bleek heerlijk, smaakvol en ongelooflijk lekker. Snijd het vlees in porties stukken en serveer consument gewoon met groenten, fruit salades, of met een bijgerecht.