Kwartel in de oven gebakken geheel - hoe de kwartels in de oven, met een stap voor stap recept foto's

Niet veel huisvrouwen weten hoe ze het vlees van de kwartel, wat het ook was mals, sappig en lekker koken. Ik stel voor om kulinarka beoordelen uw huis recept, die zal u vertellen hoe om te bakken in de oven geheel karkas kwartels gemarineerd in honing en soja marinade met de toevoeging van vloeibare rook. Stap voor stap recept foto's bewaard assistenten huisvrouw geworden, bereidt eerst kwartel in de oven voor dit recept.

ingrediënten:

• -6 kwartels stukken. (Gewicht per vogel, ongeveer 180 C);
• zout van (grote) - 1 theelepel.;.
• basil - 1 beam;
• Honey - 20 C;
• Sojasaus - 50 ml;
• De vloeibare rook - 30 ml;
• Plantaardige olie - 20 ml.

Hoe smakelijke kwartel oven te bereiden

Koken zal beginnen met de voorbereiding van de karkassen. Om te beginnen, elk karkas kwartels moeten we grof zout wrijven aan alle kanten en de binnenkant. Wij behouden ons het perepelochek gedurende 15 minuten, zodat ze prosolilis en ga verder met de voorbereiding van de soja-honing marinade.

Basil, moeten we op te ruimen, om de bladeren te scheiden van de stengels en ruw scherp mes tender fijngehakt.

Dan, in een diepe kom mix sojasaus, honing, vloeibare rook, olie en fijngehakte basilicum. Probeer om een ​​goede vermenging van de marinade voor kwartels aan de honing op te lossen.

In de resulterende noodzaak om elke kwartels dip marinade rondom. Binnen het karkas, ook proberen om de marinade goed smeren.

Perepelochek reserve gemarineerd bij kamertemperatuur gedurende een half uur.

Vervolgens voegen we onze vogels-nevelichek sleeve voor het bakken en stuur bak in de voorverwarmde oven. Bake kwartel zullen we op een matig vuur gedurende veertig minuten.

In de laatste foto laat zien dat roze vat perepelochek, maar het vlees niet gaar en vocht behouden. Quail bleek mals, sappig, lekker met een lichte geur van gerookt vlees. Geserveerd geroosterde kwartels in de oven, ik meestal met gemalen aardappelen en het snijden van verse groenten.