Kebab op vleespennen

Geen behoefte om ergens heen te gaan voor een kebab en veel betaalt voor iets dat gemakkelijk kan worden thuis voorbereid. Ja, u hoort het goed, kebab eenvoudig en kosteneffectief kan worden gemaakt thuis. Proces zo fascinerend dat idee met kebab op spiesjes lijken boeiend en zeer onderhoudend ...

Om de kebab voorbereiding niet te ver van huis, vernietiging van een hele dag te doen en naar het platteland. Om een ​​picknick in huis te hebben en kook huiselijke smakelijke kebab op spiesjes voldoende is om de benodigde producten, gewapend met een koekenpan te kopen en u kunt beginnen ...

De bereiding van Kebab recept met foto's

Voor de start van het belangrijkste proces moet zijn om de benodigde producten die we nodig hebben voor de barbecue te bereiden:

Ten eerste, gesneden stukken vlees, snijd de dikke staart, hak verse kruiden, hak de rode peper en gehakte sjalotten. Onmiddellijk, rode ui bereiden salade: knippen halve cirkels en weken in koud water.

karbonade via twee messen of speciale bijl voor dergelijke doeleinden. Ook kan vlees door een vleesmolen te scrollen en sla de ui. Sluit het vlees, gesneden romp, koriander, basilicum, uien, hete pepers, voeg de komijn en gedroogde basilicum. Alle weer hakken en mengen.

op smaak met zout, voeg een klein beetje paprika, verzamelen in een enkele bal en strekt zijn armen stevig kantel de vulling op het meerdere malen bord.

Divide gehakt 6 gelijke porties en rol tot balletjes. Bespannen houten spiesen opvulmateriaal kogels zijn, een kebab zolang schnitzels, tijdens bevochtigen hand in water. Klaar kebabs schoon voor een half uur in de koelkast.

Ondertussen was de tomaten en komkommers, snijd ze als een salade, afzonderlijke takjes munt, snijd ze mengen met yoghurt en wat zout.

Zet de oven. Vet een pan-grill met olie en warmte. Leg de kebabs op de grill pan en bak tot de rossige strepen. Stuur dan de oven gedurende 5 minuten en stoom bij een temperatuur van 160 graden.

Wanneer om overdracht naar een andere kom plaatst de zijkant van groenten en zout. Voeg de geweekte ui, munt en koriander, giet de gekookte dressing en meng salade.

In de afwezigheid van de grill, kunt u een gewone pan te gebruiken, moet het een kleine hoeveelheid olie, warm, bak kebab giet aan alle kanten, en niet lang stak op middelhoog vuur. Thuis smaakt altijd beter voorbeeld van een shish kebab in een koekenpan.