Recept medaillons in een koekenpan

Meat medaillons - een eenvoudige maar bevredigende maaltijd dat is snel en gemakkelijk om te koken voor de lunch of voor een romantisch diner in een paar minuten. Recept medaillons is niet ingewikkeld, en de producten zijn altijd beschikbaar en niet duur.

De belangrijkste regel: het vlees moet zeer vers en niet bevroren zijn.

Voor de rest, alles is eenvoudig.

Hoe medaillons bereiden in een pan

Snij het vlees in matig dikke plakken, ongeveer 2-3 cm., Licht afstoten.

zout en peper snijden, hakken tijm en rozemarijn, kneed met vlees, giet olijfolie, roer en laat marineren gedurende 5 minuten.

Bak gemarineerd vlees in een pan aan weerszijden een licht goudbruin.

Ready medaillons van varkensvlees Zet de pan in een aparte kom, giet de saus en garneer.

Serveer het gerecht kan schijfjes citroen, verse kruiden, blaadjes sla en serveer met verse groenten of koken een aantal eenvoudige en lekkere bijgerecht.