Peking salade met Funchoza

Peking salad - bekende Chinese schotel van kool en Funchoza, met scherpe en onderscheidende kruidige afdronk. Traditioneel gebruikt een verscheidenheid aan kruiden en specerijen eten maken een opvallende, wat precies Peking salade met Funchoza wordt uitgesproken en bijzondere smaak.

China heeft veel gebruik van kruiden en een breed scala van alle soorten kruiden, die op grote schaal worden gebruikt in de traditionele keuken en voegde bijna in elk gerecht gemaakt. Voor dergelijke doeleinden, zijn er kant en klare saladedressings en vlees, die worden verkocht in zachte zakken of u kunt het koken naar uw smaak, hoe, rekening met het volgende.

Hoe voor te bereiden salade Beijing

Plak vlees is matig dunne en lange segmenten. Het kan een varkensvleeshals of ander vlees. Verwarm een ​​koekenpan in 2 eetlepels olie en bak gaar. zout en het seizoen toe met peper.

Kool versnipperen en wortel en komkommer in lange repen. Groenten kunnen worden gesneden met een mes, troffel of gewoon om te kopen voor een dergelijk geval een speciaal apparaat, de machine voor het snijden van wortelen en andere groenten. Chilli fijngehakt.

Kook noedels in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, is dit meestal niet lang na de vouw in een vergiet, koel en koud water afzonderlijk verschuiven.

Doe alle ingrediënten worden op een schaal vlak ook mogelijk lagen. Voor de vulling Meng de sojasaus met de rest van de olie, voeg kruiden klassiek "malasyan" die kunnen worden vervangen met rode peper, gedroogde kruiden. Bestrooi met suiker, voeg de gehakte knoflook toe en roer.

Giet de pikante dressing, alles grondig gemengd, leg het vlees op en bestrooi met sesamzaadjes.

We kunnen alleen maar proberen, immers hoe je een salade met Beijing Funchoza we al weten voor te bereiden, dan is de tijd om de smaak te leren kennen.

kruiden "malasyan" - universal Chinese gekruide kruidenmengsel gedroogde pepers, groenten, suiker, zout en andere additieven die de schaal geeft gereed hartige pittige smaak.

De kokende uiteinden sla Peking

- kool moet worden gekozen met elastiek en verse bladeren ervan in groter geval zal uiteindelijk afhangen van de smaak.

- Kook de rijst een grote hoeveelheid water waarin zout te doseren en giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie, zodat deze niet aan elkaar kleven zijn.

- Goed gekookt Funchoza moet zacht te krijgen, maar een beetje fris en niet uit elkaar te breken.