Recept jam peren

Vruchten en jam - de meest "running" sweet bewaring. Oordeelt u zelf: deze lekkernij je kunt eten en een sandwich, en pannenkoeken en muffins, en als vulling voor taarten. Dus als je al niet hebben voorbereid het huis vkusnyashek een dergelijk plan, niet je tijd te verspillen - gebruik maken van onze recept laatste teeltperiode! Jam peren zal u een zachte aroma en aangename smaak te geven. En toch, is het zeker om een koude winteravond fleuren, waardoor huisgemaakte maaltijden meer zoet en heerlijk!

In aanvulling op de producten zelf, zul je glazen potten met schroefdoppen en onderhouden grote pot waarin het handig om te koken en kneed jam zal nodig hebben.

peren goed wassen, in kwarten gesneden. Mes, verwijder de huid van hen af en knip de kern met de zaden. Vervolgens elk een kwart gesneden in 2-3 stukken en vouwen in een grote pot waarin jam koken.

Voeg de peren een beetje water - letterlijk 2 eetlepels. Zet op het vuur, dek af en laat koken op laag vuur. Water is nodig om plakjes peer niet houden aan de bodem van de pan, totdat de vrucht nog steeds niet laat het sap. Na het koken, sudderen peren, afgedekt gedurende 20 minuten: in deze tijd dat ze zacht genoeg.

Probeer een stuk peren. Als hij al verzacht, tolkushkoy voor mash gepureerde vruchten, draaien ze in brij. U kunt ook andere gebruik maken van een keukenmachine of chopper: dan gepureerde peren zal volledig homogeen.

In Grushevoi puree suiker, ook al mengen. Zet terug op een klein vuur en dek de pan af met een deksel.

Door toevoeging van suiker peren laat meer sap, dat nog 10 minuten wordt gedoofd, niet kleven aan de bodem.

Na 10 minuten peer gewicht aanzienlijk pogusteet: als je een lepel te besteden aan de bodem van de pan, zal het "track", een track van de lepel. Dat een dergelijke toestand en de noodzaak om de storing te brengen voordat je het rollen in de pot.

Kook pot met deksel gedurende 10 minuten in een pan met water te steriliseren.

Meteen ontleden bij hete jam pot en ukuporte schroefdop.

heerlijke zelfgemaakte peren jam is klaar! Plaats de glazen op tafel op zijn kop: laat het staan zo tot cool. herschikken hen vervolgens in de opslag.

Wat zijn de pick peren voor het maken van jam?

Voor hem past het beste fruit:

- groot, dat er minder graan en meer vlees - rijp, dat er geen noodzaak was om boven het extra water - niet-worm gegeten, niet te hebben om weg te gooien de helft van de vrucht.