Hoe te gehaktballetjes in aerogrill koken - Recepten

Koteletten in aerogrill kan worden beschouwd als een dieet schotel. Deze keuken gadget gelijkmatig doorbakken, terwijl niet te gaar en geïmpregneerd met vet, zoals bereid in de warme lucht stroomt. Als gevolg hiervan, de schotel draait licht verteerbaar, low-calorie, en dit alles zonder verlies van de smaak.

Voor de gehaktballetjes in aerogrill kan geen vlees te nemen. Recept voor dieetbenadering filet van kip of kalkoen borsten, rundvlees, konijn, vis. Speciale subtiliteiten in de voorbereiding van het vullen voor aerogrill niet. Doe het op dezelfde manier als voor de gebruikelijke hamburgers. wortelen, uien, courgette, pompoen, aardappelen: Voor sappigheid en een betere verteerbaarheid in gehakt, kun je plantaardige ingrediënten toe te voegen. Ui is een permanente toevoeging, en een combinatie van andere groenten kan variëren afhankelijk van uw smaak. Kruiden worden toegevoegd aan de vulling indien gewenst. Vergeet niet, het witte brood, is het noodzakelijk om burgers niet te droog te krijgen: kruimel houdt vocht goed, als gevolg van het gerecht meer zacht en delicaat zal zijn.

Probeer om te koken in aerogrill kip Kiev. Voor dit gerecht, nemen:

- 1-2 kipfilets;

- 100 g boter;

- een bosje peterselie;

- 1 ei;

- meel en broodkruimels;

- gemalen zwarte peper en zout.

Bereid het vlees voor toekomstige karbonades. Om dit te doen, splitsen borstfilets, het verwijderen van het borstbeen. Als uw kipfilet groot is, snijd de filet in de lengte in vier stukken. Voorzichtig af te slaan van het vlees, maar niet scheuren of prodyryavte filets, anders kom je niet in staat zijn om burgers te vormen. Zout en peper het vlees afgeslagen. Vorm kleine worstjes boter. Pre het product te verwijderen uit de koelkast en laat het liggen bij kamertemperatuur. De olie moet soepel en zacht.

Was de peterselie en hak ze fijn. Rol de worsten in olie gehakte kruiden en leg ze op de rand van elk stuk van de filet. Rol het vlees in een soort wals, zorgvuldig verbindingsrand. Geen gaten mag niet worden, anders wordt het kookproces, waardoor gemorste alle olie.

Klop het ei met een vork. Giet in een vlakke plaat van meel en gerolvormde pasteitjes daarin, dan in het ei, dan weer in de bloem. Als u wilt karbonades hebben was zazharistaya krokant, rol ze ook in paneermeel. Om dit te doen, dompel ze na een maaltijd weer in ei en vervolgens in paneermeel.

Smeer de schnitzels op de top van plantaardige olie. Leg ze in de vorm van aerogrill stiekeme en voorzichtig in het een beetje warm water. Dit zal dan drogen van de koteletten voorkomen. Bereid de schaal onderaan aerogrill last bij lage ventilatorsnelheid en 235oS gedurende 20 minuten. Dan schnitzels kan worden gedraaid om en bak nog 5 minuten, niet meer.

Serveer kip Kiev op de tafel in de vorm van warmte. In de rol van de garnering voor hen kan risotto met champignons en aardappelpuree bieden. Goed in aerogrill en fishcakes. Voor hun voorbereiding heb je nodig:

- 500 g visfilet;

- 150 g van wit brood;

- 1 ei;

- 1 ui;

- 120 g melk;

- gemalen peper;

- zout;

- meel obvalivaniya.

Geniet van het witte brood in koude melk. Neem gewoon niet fris, en droogde het brood. Verse pulp geven schnitzels zure smaak.

Schoongemaakt vis tot filets. Koteletten geschikt voor vissen met een kleine hoeveelheid bot, zoals schelvis, kabeljauw, baars, zalm, roze zalm. Voorbij de pulp door een vleesmolen.

Hak de ui en bak deze in plantaardige olie, maar niet bakken, anders zal het schnitzels bitterheid te geven. Geef het door een vleesmolen en toe te voegen aan de gemalen vis. Plaats het ei, brood, zout, peper en roer. Verdrijf de vulling en de vorm van deze hamburgers. Roll in bloem en plaats in een vorm aerogrill.

Cook viskoekjes met een lage snelheid in het midden grille. Zet 235oS temperatuur. Na 20 minuten de hamburgers klaar zijn.