Rode kool: drie gezonde salade recept

70 salade recepten

De eenvoudigste en meest populaire, meest

snelste en meest nuttige, salades "van wat overblijft," warm salades, ongebruikelijke combinaties van producten en exotische ingrediënten: een verzameling van salade voor elke gelegenheid.

lees verder

Rode kool is onderhevig aan langdurige opslag, zodat het kan vers worden geconsumeerd, zelfs in de winter. Wanneer u een kool salade moet worden gecontroleerd om op Kocani selecteren was geen rot en schade. Plantaardige moet schijnen, zijn dik en zwaar. Voor het koken van de bovenste laag van koolbladeren moeten worden verwijderd en verwijder de steel, die veel schadelijke stoffen bevat.

In rode kool laat veel taaier dan de kool. Om kool zacht is geworden, moet het een beetje zout en grind handen stamper of tot het sap. Ook kunt u het blussen met kokend water, gemengd met een paar eetlepels azijn en een beetje onder de motorkap te houden - de kool is zacht en zal zijn kleur niet verliezen. Goede accentueren de kleur om deze toe te voegen een kleine hoeveelheid rode wijn of citroensap.

Recepten voor verschillende gerechten uit rode kool enorme hoeveelheid. Het wordt ook gebruikt als snack en als garnering elke vleesgerecht. U kunt ervoor kiezen om te experimenteren en hun eigen salades, die deze prachtige kool bevatten. Het gaat goed met vrijwel alle producten. Knoflook benadrukken het een beetje scherp tintelende smaak, walnoot geven verfijning, bessen en granaatappel - een ongewone smaak. Salade van rode kool met ui en paprika

Shutterstock

Er moet worden:

400 g rode kool, 1 stuk rode paprika, 50 g rode ui, 50 ml wijn of cider azijn, 50 g suiker, 1/2 theelepel kerriepoeder, 50 g rozijnen, zout, gemalen zwarte peper -. Liking.

Hoe voor te bereiden:

De pre noodzakelijk augurk uien. Snijd deze in halve ringen, giet kokend water, zout en suiker, appel cider en wijnazijn, en laat de uien in de bereide oplossing gedurende 30 minuten.
Op dit moment kan je hakken en malen kool.
insluiten daaraan versnipperd peper.
Lucas gooi in een vergiet en toe te voegen aan de rest van de groenten.
kan salade mayonaise of plantaardige olie.

Salade van rode kool met ananas en mierikswortel

Shutterstock

Er moet worden:

een paar eetlepels mayonaise, 1 paprika, sap van een citroen, een kleine ananas, 1/4 kool hoofd rode kool, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel klaar mierikswortel, kruiden en zout. - naar smaak.

Hoe voor te bereiden:

Het zal duidelijk zijn ananas, verdelen in vier stukken en verwijder de kern, snijd het in blokjes en kruid met citroensap.
De gesneden noedels en kool verzacht.
werd daaraan, in stroken gesneden paprika en ananas toegevoegd.
mierikswortel vermengd met zout, knoflook mayonaise en druk. Deze saus gekleed met sla en versierd met groen.

De beroemde Amerikaanse koolsalade.

Bekijk de video!