Heerlijke pasteitjes met champignons

• Main
• Voedsel
• om heerlijke taarten te bereiden met champignons

Fresh pasteitjes zijn gekoppeld aan een huis warmte, comfort, rust. Het voorbereiden van hen met verschillende vullingen - plantaardig, zoet, vlees, vis. Erg lekker en geurige verkregen en champignons taart.

gebakken pies fungi

Ingrediënten:

Voor het deeg:

1 kg tarwemeel

500ml melk

een half pakje boter

een paar eieren

Fast pakje gist

3 el. lepels suiker

snufje zout

Voor de vulling:

600-700 g fungi

250 g kaas

3 uien

Hoe voor te bereiden gebakken taarten schimmels:

1. Gist giet een kleine hoeveelheid warme melk, zet ze 1 el. l suiker en dezelfde hoeveelheid meel.
2. Roer, laat staan ​​een paar minuten om een ​​beetje deeg is gestegen. sluit deze vervolgens naar de rest van de melk, suiker, zout, gesmolten in een waterbad boter, geklopte eieren, alles goed roeren.
3. Begin geleidelijk meel, kneed het deeg. Dientengevolge, moet het een zacht, elastisch zijn. Dek het deeg af met een servet klaar, zet op een warme plaats, om ervoor te zorgen dat het is.
4. Wanneer dit gebeurt, Punch het weer, weer vertrekken. Bereid de vulling. Uien schoon uit de schil, snijd ze in kleine blokjes, plaats in een pan, bak ze tot ze goudbruin zijn.
5. Doe de champignons om het ook, in kleine stukjes gesneden. Verse paddestoelen pre-kook, en droge stoom in kokend water.
6. Fry klaar, zout, peper toevoegen naar smaak, strooi de geraspte kaas en meng. Komen het deeg, rol in een bundel, die is verdeeld in stukken een gewicht van ongeveer 40 gram
7. Rol in bolletjes, laat ze liggen ongeveer een kwartier, roll koekdikte in een nette 0, 5 cm.
8. In het midden van elk van hen de vulling, goed Pinch randen. Bak klaar maaltijd in een pan met kokend plantaardige olie aan beide kanten gaar.

Gebakken cakes met champignons

Ingrediënten:

1 kg van gistdeeg

ei

500 g van elke schimmels

een paar bollen

2 grote eetlepels boter

zout, peper

Hoe gebakken taarten koken met paddestoelen:

1. Champignons koken, hakken of missen in een gehaktmolen. Bak de ui tot ze zacht zijn, zet het aan de champignons, peper, zout, bak ze allemaal tot ze gaar zijn.
2. Vorm pasteitjes zoals in het bovenstaande recept. Leg ze op de fundamenten perkamentpapier, bakken, hebben betrekking op alle polyethyleen verhuurd aan 10 minuten staan ​​
3. Na dat, met behulp van een speciale borstel voorvormen obmazhte losgeklopt ei. Bak in een oven gedurende 15 minuten verhit tot 190 ° C.

Fungal bladerdeeg pastei

De bestanddelen zijn:

1 kg van het afgewerkte deeg

500 g verse champignons caps

1 ui

60 ml crème

2 eetlepels boter

half handvol paneermeel

dille, peper, zout

Hoe mushroom bladerdeeg taarten te bereiden:

1. Petten schimmels wassen, in 2-4 stukken gesneden, sudderen totdat wordt uitgegaan vrijgegeven vloeistof, voeg gebruinde ui, peper, zout, dille, koekjes, zure room.
2. Roer sudderen ongeveer een half uur bij lage temperatuur, cool. Snijd rondjes uit het deeg, rol het, laat het zitten voor 10 minuten naar rassloyki.
3. In het midden van elke cirkel zet de vulling vormen cakes. Bakken in een pan, in een voorverwarmde oven van 180 ° C tot de bovenkant zarumyanitsya.

Materialen

Cake met kip en paddestoelen uit Jamie Oliver

Ruddy rijke taart met een knapperige korst.

Je zou denken dat het onmogelijk is om het te bakken een wonder in 30 minuten? Je zult zelfs minder uitgeven dan een half uur, als u denkt en niet blijven hangen, zegt Jamie.

Jamie Oliver

lees verder

Taart met zalm en champignons

De combinatie van vis en schimmels lijken ongewoon voor u?

Maar dit is echt heerlijk! Vooral als we het hebben over een laag cake gevuld met zo origineel! Op de top van het is bedekt met fijne korst, en de binnenkant - ongelooflijk mals!

lees verder

Plantaardige taart met paddestoelen uit Lara Katsov

Als je leert hoe je taarten te koken, je

Ik zal nooit problemen met huis en werklunch hebben om te voeden en verras uw gasten, vrienden en, natuurlijk, de buren. En leer hoe je taarten met Lara Katsov koken tot "home cooking" - het is ook leuk! Een bezoek aan een hoofdrolspeler en atleet Alexander Inshakov.

Lara Katsov

lees verder