Video recepten thuis - hoe marsepein taart decoreren maken

Recept marsepein

Ingrediënten:

1 kopje suiker

1 kop amandelen

0, 25 glazen water

1 el. lepel cacaopoeder

2-3 druppels amandelessence

poedersuiker

kleurstoffen voor voedingsmiddelen

Bereid de snelste en meest heerlijke zelfgemaakte taart - eenvoudig .. Zie videoretsept! !

Hoe marsepein bereiden:

1. Lagere ruwe amandelen in kokend water, kook ze 1-2 minuten, vouwen in een vergiet glazen, al het water en plaats het op een snijplank.
2. Na afkoeling tot de dop 10-15 minuten op een hete droge pan te verwijderen, naspoelen en bak onder voortdurend roeren.
3. verpletteren Dan is de amandelen in een blender tot de consistentie van aardappelpuree en bak de suikersiroop met water, ingedikt tot een viskeuze toestand.
4. Doe de gehakte noten stroop en warmte suiker 3-4 minuten al roerend vervolgens aan Amandelessence en de resulterende massa lay-out op een schotel.
5. Cover marsepein vochtige doek of plastic omslag, en koel miss gekoelde gemalen door een vleesmolen.
6. bestrooien met poedersuiker en een snijplank met een deegroller uitrol een vel gewenste dikte - u een zachte elastische halffabrikaat, dat gemakkelijk met een mes en vormen daaruit een verscheidenheid aan sieraden gesneden zijn.
7. Daarbij komt los van marsepein stuk de gewenste grootte, knijp het een beetje kleurstof en kneed grondig tot uniforme kleuring handen. Van de zachte massa bloemen, figuren, sterren, harten en nog veel meer kunnen beeldhouwen.

Zoals versieren cake

1. Teneinde prachtig verfraaien een cake met marsepein, marsepein afgesneden van het eindgewicht van de cirkel en plaatst deze bovenop de cake, smeer creme of jam, lichte druk op het oppervlak.
2. De resterende marsepein verdelen in drie delen, verven ze in groen, rood en geel, groene massa roll en daaruit harten behulp vormen gesneden.
3. Doe ze in een klaverblad en koppelen aan een lange dunne groene stammen van hetzelfde deel van marsepein.
4. De gele en rode deel van de dunne rol, snijd ze uit vlinders en ze op de taart, waarna het vet Babochkin vleugels eiwit en suiker garnituur ballen.

als een blinde rozen uit marsepein:

1. In deze blinde rode marsepein massa balletjes, rol ze in dunne cirkels tussen twee lagen van een eetbare film en vervolgens in het midden snijden.
2. Een van de cirkel vouwen in een buis (gesneden) naar de kern van bloemblaadjes en de overblijvende 6-7 voudige van de gesneden stukken van de cirkel en de halfcirkelvormige zijkant wikkel rond de kern.
3. Elk bloemblad enigszins uitbuigen en de bladeren van roos gesneden groene marsepein, zet strepen op hen met een scherp mes en een kneepje onderaan elk blad, elke tip sierlijk kantelen.
4. De gerede marsepein inrichting dient gedurende een uur (tenminste), zodat het behoudt zijn oorspronkelijke vorm en niet geschonden het proces van registratie.