Een heerlijke chocolade biscuit met zure room - hoe je een chocolade cake, een stap voor stap recept foto's maken

Het woord "cake" griezelig en ontzag van veel onervaren huisvrouwen. En dus je wilt uw huishouden heerlijke gebakjes en talent verrassen om te schitteren in de voorbereiding van de feestelijke tafel. En veel mensen denken dat te bakken een heerlijke taart is zo gemakkelijk. Maar niet in dit geval! Deze eenvoudige chocoladebiscuit kunnen worden bereid zelfs een amateur op het gebied van koken. De smaak zal zeker indruk maken op alle gasten en ze zullen moeten geheim recept een gelukkige huisvrouw wrikken. Stappen genomen foto's die gepaard gaan met mijn verhaal zal u helpen snel en gemakkelijk omgaan met de taak.

Hoe maak je een chocoladekoekje te bereiden

Om de chocolade biscuit bereiden het volgende nodig:

• bloem - 250 gram;

• cacao - 60 gram;

• Suiker - 300 gram;

. • soda - 1, 5 tl;

• Zout - 1 tl ;.

• Eieren - 2 stuks;

• boter - 60 g;

• Plantaardige olie - 60 gram;

• melk - 275 ml;

• 6% azijn - 1 eetl. l.

Uitgangsbereiding. Uit het systeem en het maakt niet uit in welke volgorde, zet alle ingrediënten in een diepe kom, niet mengen en geen extra inspanning niet van toepassing. Er is slechts één fundamenteel belangrijk punt, voeg de azijn laatste.

In opgevouwen toestand mengen alle met behulp van een mixer. Moet krijgen een massa smetanopodobnaya koffie kleur.

De bodem van de vorm wordt gevoerd bakpapier pour biscuitdeeg en verzenden in een voorverwarmde oven 200 graden gedurende 30-40 minuten. Bereidheid om de houten spies controleren. Dit is het aantal producten is ideaal voor een diameter van 20-24 cm. Biscuit is zeer goed en goed rise de taart 3, die optimaal is voor de koek.

Een chocoladebiscuit bereid geven even afkoelen en teruggetrokken uit de vorm. Het is enigszins kruimelig, maar na volledige afkoeling verkrijgt een steviger structuur en een goed snijden de. Terwijl dit gebeurt, laat ons crème.

Hoe zure room gelei te maken

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• zure - 0, 5 l;

• poedersuiker - 100-200 gram (afhankelijk van persoonlijke smaak);

• gelatine - 10 g;

• water - 20 gram.

We verbinden in een diepe schotel zure room en poedersuiker (beter om geleidelijk toe te voegen aan pereslastit vermijden) en klop met een mixer 5 minuten Cream wordt waterig, maar het moet zo zijn.

Verdunnen gelatine in koud water, warm op het fornuis of magnetron oven tot opgelost, introduceren zure room en klop nog 2 minuten.

Vervolgens stuurt de crème in de koelkast 30-40 minuten, gedurende welke tijd het dikker, maar hebben geen tijd om uit te harden zijn.

Snijd intussen de taarten in drie delen. Wanneer de taart wordt gesneden, en de crème een beetje bevroren, beginnen we de assemblage van onze chocoladetaart.

Breng de crème op de taartbodem, vervolgens bovenop een gemiddelde, smeren en bedek de bovenkant, smeert roomcake bovenkant en zijkanten.

Korzh niet ingedrukt en simpel gezegd. Dit is om ervoor te zorgen dat de crème laag breed en niet werd opgenomen in het deeg. Geen behoefte om vooraf geïmpregneerde spons, is het zelf is vrij vochtig en de room liquide genoeg zo droog de afgewerkte taart zal zijn. We sturen het hele werkstuk in de koelkast en beginnen om te gaan met chocolade glazuur.

Hoe chocolade glazuur te maken

Voor chocolade glazuur nodig:

• Dark Chocolate - 100 gram;

• melk - 20 gram;

• boter - 20 gram.

zetten in een diepe kom alle ingrediënten en smelt het. Roer goed door met een vork of garde en geef cool.

Voor het gelijkmatig bekleden van het glazuur moet op kamertemperatuur, en de koek met koude, te dien einde wordt gewacht totdat in de koelkast.

Wanneer de chocolade glazuur gereed, trek de taart en gieten. U kunt helpen verspreiden de chocolade siliconen spatel. Versier naar uw persoonlijke smaak en verlangen.

Alles is zeer eenvoudig en de meest heerlijke chocolade biscuit met zure room klaar. Bereiding van elke stap duurt minder dan 20 minuten, en het resultaat zal niemand onverschillig. Dit dessert is ideaal voor een gezin thee, en voor het grote feest.