Vanille cupcakes met slagroom top-stap voor stap, hoe je cupcakes te maken met slagroom op de top, een recept met een foto

Heerlijke vanille cupcake met slagroom op de top - een favoriete smaak van de kindertijd. Lush en luchtig gebak is zeer eenvoudig in de uitvoering ervan, en de vanille-aroma zal niemand onverschillig laten. Voor het gemak, te gebruiken voor het bakken van kant en klare mallen. Dit zal u helpen in je werk, maar ook makkelijk om de afgewerkte taart met banketbakkersroom in de handen van het eiwit op het moment van de proeven te houden. Heerlijke vanille cupcake overgoten met boter room - een groot dessert voor een feestelijke en New Year's tafel. Mijn eenvoudige recept met stap image stap gevangen genomen door zal u helpen om snel te gaan met de voorbereiding.

ingrediënten:

Voor gebak:

• Met glas = 250 ml;
• 200 gram boter margarine;
• 1, 5 kopjes melk;
• 150 g suiker;
• 1/2 pod vanilline;
• 4 chick eieren (C-1);
• 2 kopjes meel (B / C);
• 1 uur. Lepel desintegratiemiddel.

Voor de room:

• 400 gram 82% boter;
• 180 gram suiker;
• 100 gram eiwit;
• 1/4 uur. Eetlepels vanille.

Bovendien,

• Groene kleurstof;
• De zoetwaren kralen.

Hoe muffins met room te maken op de top

Hoe het deeg voor gebak

maken

Het eerste wat je moet doen is om de melk te verwarmen in een steelpan.

Zet het in stukken gesneden margarine. Roer en laat afkoelen.

Ondertussen Klop de eieren met de suiker en vanille zaden.

We verbinden de twee massa's elkaar en klop. Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder, kneed een glad deeg.

Vul cupcake blikken 3/4 volume. Ik bak cupcakes midden in de mallen, die zal versieren en serveer. Als er geen mallen, siliconenkit.

Otpekaem eenvoudige vanilla gebak in een voorverwarmde oven op 170 °, ongeveer 35-40 minuten. otpekaniya tijd zal afhangen van uw oven. Afgewerkt cakes moet opstaan ​​en rijk caramel kleur. Hoe ze moeten kijken te zien in de foto.

Het opstellen roomcakes

Je moet een waterbad te bereiden.

Terwijl het water verwarmt, klop de eiwitten tot een prachtige staat, voeg suiker en vanille. Doorgaan zweepslagen eiwitten in water tot een gladde en dichte textuur eiwitten. Het zal u ongeveer 10 minuten duren.

Uit het waterbad. Doorgaan kloppen non-stop voor ongeveer 7-10 minuten. Eiwitmassa moet afkoelen.

Nu, introduceren we de olie bij kamertemperatuur. Klop op lage snelheid totdat de eiwitten en olie niet is verbonden in een apparaat.

Het toevoegen van eiwit aan de banketbakkersroom een ​​paar druppels kleurstof - mix.

Hoe cupcakes met slagroom versieren

Niet verwijderen van de muffins uit de mallen, met behulp van een gebakje injectiespuit aan de inrichting van crème te zetten, bestrooi met banketbakker kralen en ga naar de koelkast, de crème is goed bevroren.

Daarna kan het zetten van koffie of thee brouwen, als een smakelijk dessert, vanille crème gebak hierboven, is klaar. Help jezelf!