Crème van pompoen met gehaktballetjes - hoe soep puree van pompoen, een stap voor stap recept foto's te koken

Op het erf in de herfst is het langzaam maar zeker terrein verliezen aan de winter. En steeds minder de heldere kleuren kunt zien op de straten. Dus heb ik besloten om een ​​mooie soep van pompoen met gehaktballetjes in de herfst kleuren kok. De soep was zeer helder en delicate smaak, en vooral, lekker en gezond. Mijn gedetailleerde recept met foto's en stap voor stap schriftelijke instructies helpen u zo helder en lekkere soep van de pompoen voor te bereiden met gehaktballen.

ingrediënten:

• 600 gram verse pompoen;
• 2 grote bollen;
• 6 stuks aardappelen;
• 1/2 tl rozemarijn .;
• 60 g boter, 72, 5%;
• de smaak: zout, peper;
• 2 liter bouillon;
• 700 gram gehakt kip;
• Verse peterselie;
• 26% crème.

Hoe puree pompoen gehaktbal te bereiden

Koken start met, in een pan met antiaanbaklaag Smelt de boter en laat de gesneden ui plakjes behandeld pompoen. Bestrooi met rozemarijn en laat sudderen tot soft state pompoenen. Toen ze werd zacht en ontslaan ongeveer 150 gram in een aparte kom.

De pan toe te voegen gesneden aardappelen in blokjes en blijven sudderen. Als uw pompoen veel sap te blussen niet wordt toegewezen, voeg 60-70 ml bouillon.

Pompoen, we uitgesteld, vermalen tot een puree en meng met gehakt, plus zout en peper. Van de bereide gehakt maken kralen met een diameter van 50 cm.

Wanneer de aardappelen zachter, giet halve portie bouillon en breng aan de kook alle resulterende mengsel.

Met de blender de volledige inhoud van de pan aan de puree versnipperen.

Het toevoegen van de resterende bouillon. We kijken ernaar uit om wanneer het kookt, laat de bereide gehaktballen. Giet zout en peper naar wens en koken onze eerste maaltijd voor nog eens 10 minuten.

Serveer puree pompoen met gehaktballen, peterselie en garneer met een theelepel zure room.